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シーフードレストラン メヒコ　アクアワールド

仕事内容

仕事内容 ◆◆◆ この求人のポイント ◆◆◆ ＼★ 巨大水槽のあるシーフードレストラン ★／ ・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。 「美味しい」と「ワクワク」を提供する、 ”非日常”を味わえる人気店！ 『レストラン メヒコ アクアワールド』で 正社員「キッチンstaff」を大募集!! ・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。 ▼… 嬉しいメリット …▼ ●とにかく珍しい！自慢できるお店！ ●料理は基本から教えます◎ ●初めての正社員も歓迎！ ●美味しいまかないで食費も節約◎ ●いずれ海外・独立を目指す方も応援します！ ～職場見学も大歓迎～ ◆◆◆【シーフードレストラン メヒコ】ってどんなお店？ ◆◆◆ まるで水族館!? …のような、シーフードレストラン!! 巨大な水槽で優雅に泳ぐ魚たちの姿はまさに神秘的。 海の中を切り取ったかのような幻想的な空間で、 非日常のひとときと美味しい食事を楽しめる、特別なお店です。 創業時からカニの仕入れにこだわり 日本でも指折りの仕入れ量を誇ります。 カニ本来の旨味を最大限に引き出した人気のカニピラフや カニの身がぎっしり詰まったカニクリームコロッケなど 様々なシーフード料理でおもてなししています。 ◆◆◆ お仕事内容 ◆◆◆ ・食材の下処理 ・調理 ・衛生管理等 ・発注、検品、原価計算 など キッチン業務全般をお任せします。 初めての方は、まず厨房機器の 使用方法を確認しながら、 洗い物や仕込みからスタート。 調理に関しても、まずは、 「準備をきちんとする」 「レシピに忠実に」を意識していればOK！ 正確・丁寧に調理することを大事にしています◎ ゆくゆくは料理長候補として アルバイトスタッフのシフト管理、メニュー開発、 新商品開発にも携わっていただきたいと思っています。 また、その先に ＜エリアマネージャー・海外勤務・独立＞など 目標や夢を叶えたい!!…そんな方も大歓迎です☆ ～頼りになる先輩が、丁寧に教えます～ ◆◆◆ 企業紹介 ◆◆◆ 1969年、遠洋漁業を営んでいた創業者。 メキシコで夕焼け空に羽ばたくフラミンゴの姿を見て感動し、 フラミンゴを見ながら食事ができる ＜シーフードレストラン メヒコ フラミンゴ館＞を 福島県いわき市に開業したのがスタートです。 ≪フラミンゴ館≫をはじめ、様々な魚が泳ぐ大型水槽のある≪水族館≫、 サメが悠々と泳ぐ迫力満点の≪シャークワールド≫、 そして絶景を楽しめる≪オーシャンビュー≫など、 非日常空間でシーフード料理をメインに提供しています。 これからも多くのお客様に笑顔になっていただけるよう、 100年企業を目指しながら努力を続けていきたいと考えています。