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株式会社オンザページ

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎人気ブライダル施設で働く調理スタッフ ・結婚式で提供するフレンチコース料理の調理を担当 ・オープンキッチンでライブ感のある料理提供に携われます ◎メニュー開発・イベント企画にも関われる ・料理人としてアイデアを活かせる環境 ・店舗運営や売上管理にも挑戦可能 ◎年間休日120日で働きやすい環境 ・勤続3年経過後はリフレッシュ休暇が別途付与され、年間休日は130日以上になります

仕事内容: ＜結婚式場の調理スタッフ求人＞ 結婚式場内のキッチンで、婚礼フレンチコースや宴会料理の調理業務全般を担当します。 オープンキッチンでお客様の反応を感じながら調理できる環境もあります。 【業務内容】 ・婚礼フレンチコースの調理 ・宴会やパーティ料理の調理 ・仕込み、盛り付け ・食材管理、衛生管理 ・メニュー開発 ・宴会プランやイベント料理の企画 ・売上管理など店舗運営サポート ◎ビアガーデンやクリスマスディナー、歓送迎会など、季節イベントの企画にも携われます。 【活かせる経験】 ・ホテルやブライダル施設、洋食レストラン、フレンチレストランなどでの調理経験 ・創作フレンチや懐石料理、和洋創作料理などの調理経験 ・宴会やビュッフェでの調理経験 ・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成） ・食材の知識や仕入れの経験 ・メニュー開発や企画の経験など 【施設の特徴】 土日祝は結婚式の貸切営業が中心で、1日最大2組の婚礼に対応します。 会場内にはオープンキッチンが設置されており、出来立ての料理をゲストへ提供できる環境です。 ブライダルならではの婚礼料理を通して、お客様の特別な一日を彩る調理に携わります。 【ここがポイント】 ★結婚式という特別な一日に携わり活躍できる！ ★チームワークがとても重要！達成感を味わえる！ ★繊細な調理技術をしっかり学べる！