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NÜCHI by WPÜ

仕事内容

仕事内容 沖縄の土壌が宿す、根源的なエネルギー。 そこに溶け合うのは、 研ぎ澄まされたハイファイな音響と 島々の自然を解釈したミクソロジー。 2025年10月、国際通り至近に誕生した 「NÜCHI by WPÜ」にて、 バーカウンターの「顔」となり、 チームを牽引する ヘッドバーテンダー候補を募集します。 様々なバーで磨き上げた確かな技術を あなたの感性とともに表現しませんか？ 【 仕事内容 】 ￣￣￣￣￣￣￣ カウンター全体のクオリティ管理、 メニュー開発、 若手育成を担うリーダー職です。 音響・空間・酒が調和する至高の時間を プロデュースしていただきます。 ■Concept & Mixology 沖縄のボタニカルや 文化を解釈したシグネチャーカクテルの開発 クラシックを重んじながらも、 既存の枠にとらわれないミクソロジーの探究 ■Bar Management オペレーション構築、在庫管理、 コストコントロール バーチームの教育・育成、 サービスの質向上 ■Sound & Space Curation 空気感を読み取り、 その場に最適な「夜の温度」をコントロール ■Global Hospitality 国内外からいらっしゃるゲストへの接客 オーセンティックな所作と、 型にはまらない 柔軟なコミュニケーションの両立 【 この環境で働く魅力 】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■Authentic Sound & Culture 新宿を拠点とする「Room 303 Radio」監修 最高峰の音響設備の中で、 「耳の肥えた大人」を満足させる クリエイティブな仕事 ■From Local to World 地元の生産者との 深い繋がりから生まれる素材を、 世界中から訪れるゲストへ 沖縄を世界へ発信する 「最前線」のカウンター ■Creative Autonomy ヘッドバーテンダーとしての 裁量を大きく委ねます マニュアルではなく、 あなたの「哲学」が そのまま店の個性となります