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回転寿しトリトン清田店

仕事内容

仕事内容 ┏━━━━━━━━━━━┓ ◆ 店舗接客スタッフ募集 ◆ ┗━━━━━━━━━━━┛ ※「厳しい寿司職人の修行等」はありません。 トリトンが募集しているのは、 黙々と寿司を握る職人ではなく、 「店舗というステージでお客様を楽しませるスタッフ」です◎ 地元北海道で腰を据えて働きませんか？ 「販売や接客は好きだったけど、 休みが不規則で将来が不安だった…」 そんな想いをトリトンが変えます。 しっかりと月9～10日休み。3連休もOK。 家族や友人との時間も大切にできます。 地元で愛される安定企業で正社員として もう一度「人を笑顔にする仕事」を。 未経験からでも安心の研修体制で、 あなたの新しいスタートを応援します。 ＼＼★当社のここが魅力です★／／ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■ライフワークバランスが充実 「飲食は休めない」は過去の話。 月9～10日休み（年間休日110日） に加え、3連休以上の取得も可能！ 1店舗あたり社員10名体制で1人に 業務負担も集中しない環境。 趣味や週末の旅行、家族との時間など プライベートを大切にできます！ ■地元で安定！安心して長く働ける！ 当社は北海道で愛され、堅実に成長中。 閉店ゼロの安定経営です！ 安定した基盤で、将来設計も安心◎ エリア外の転勤もないため、大好きな地元で 腰を据えて働きたい方に最適です。 Uターン・Iターン希望者も大歓迎！ ■未経験から描けるキャリア 入社後は独自の研修プログラムで 接客マナーや調理技術を基礎から学べます。 （包丁の握り方から丁寧に指導！） 一般社員からスタートし、主任、副店長、 店長へとキャリアアップ可能。 あなたの「頑張り」を正当に評価します！ ┏━━━━━┓ ◆ 仕事内容 ◆ ┗━━━━━┛ 「回転寿しトリトン」の店舗スタッフとして 接客や調理、店舗をお任せします。 まずはあなたの経験が活きるホール業務や 簡単な調理補助からスタート。 将来的には寿司の「握り」にも挑戦し、 お客様を笑顔にするプロを目指せます。 【ホール・接客業務】 お客様のご案内、お食事の配膳、 テーブルの片付けやセッティングなど。 お客様が「楽しかった！」と 思わず笑顔になるような 元気な挨拶と丁寧な接客が お客様からも好評いただいてます！ 【キッチン・調理業務】 まずは魚のさばき方、エビの殻むき、 貝の処理など簡単な仕込み作業から。 慣れてきたら徐々に汁物や巻物、 軍艦づくりなどもお任せします。 料理経験がない方でも、 包丁の持ち方から丁寧に指導します！ 【握り業務】 お寿司を握って、お客様へ提供する仕事。 1人あたり7〜8組のお客様を担当するので、 お客様とじっくり向き合えます。 「本日担当の〇〇です！」と お客様への挨拶から始まるのが特徴です◎ 店舗では「寿司の握り」「ホール」 「揚げ物や汁物」「軍艦や巻物」「仕込み」 とシフト制で担当が分かれております。 【将来的には…】 下記のような店舗業務も お任せしていきます。 ・売上管理 ・食材の仕入れ ・衛生管理 ・スタッフの教育/シフト作成 ┏━━━━━━━━━┓ ◆ キャリアステップ ◆ ┗━━━━━━━━━┛ 一般職：店舗の基本業務を習得 ▼ 副主任：現場のまとめ役・主任の補佐 ▼ 主任：責任ある実務を担当（店長への準備段階） ▼ 副店長（係長職）：衛生・仕入・教育など店舗全体の管理 ▼ 店長（課長職）：経営者目線での店舗・統括責任者 最短2年で副主任に昇格した方もいます！ ┏━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 入社後のサポート/教育体制 ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ 20〜30代の未経験スタートが多いため、 研修プログラムを多くご用意しています！ ■ジョブローテーション制度 いきなり全てをお任せすることはありません。 「握り」「ホール」「仕込み」など 各部署をジョブローテーションしながら、 業務を一つずつ着実に覚えていけます。 焦らず、確かなスキルを身につけましょう◎ ■定期フォロー面談（1～2ヶ月に1回） 仕事の悩みや不安を共有し、 これまでの成長を振り返る場を設けています。 「一人で抱え込ませない」サポート体制で次の目標へと繋げます。 たまに食事会を開催するなど、 リラックスした場で話をすることもあります！ ■階層別研修 一般社員から店長まで、 役職に応じた研修を定期開催。 学んだことを現場で実践し、 着実に店舗スキルを習得できる環境です。