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株式会社ファーストフーズつくば

職種/仕事内容

仕事内容 「炊き立ての香りを仕事に。」ファーストフーズつくば・調理課で“料理好き”をキャリアに変えよう ◆会社紹介◆ お弁当・おにぎり・パスタなど、毎日の食卓を支えるファーストフーズつくば。 学歴・年齢・経験よりもやってみたい気持ちを尊重します。 調理課は、炊飯と揚げ物という味の決め手を担う要の部署。 未経験でも丁寧な研修をします。 ◆業務内容◆ ◎炊飯：産地と水分量を見極め、店頭でふっくら感が続くご飯を炊き上げます。 ◎揚げ調理：唐揚げ・コロッケなどを高温で一気に揚げ、衣のサクッと感をキープ。 ◎温度・時間管理：レシピ通りに仕上げつつ、その日の湿度や原料温度に応じて微調整。 ◎品質・衛生チェック：記録システムで温度を入力し、HACCP基準で安全を担保。 ★POINT★ ・レシピはタブレット管理。覚えるより“見るだけ”で迷いゼロ ・立ち仕事中心でも、空調完備のクリーン環境で夏も冬も快適 ◆この仕事の魅力◆ ◎料理好きが活かせる レシピ提案会ではパートからのアイデアも採用実績多数。新商品が全国のコンビニに並ぶ瞬間は感動ものです。 ◎手に職×安定 食品工場ニーズは右肩上がり。炊飯・揚げの温度管理スキルはどこでも通用し、正社員登用やリーダー昇格もスピーディー。 ◎未経験歓迎の研修 白衣の着脱や衛生基礎→先輩とマンツーマンOJT→1か月目から簡単な炊飯担当、と段階的にステップアップ。スタッフ向けにマニュアルも整備済み。 ◎プライベート充実 年間休日110日＋有給取得推奨日多数。連休と昼割引券で食べ歩きを楽しむ先輩も。 ◆1日の流れ（夜勤例）◆ 17:00：出社・着替え（クリーンルームで白衣に着替え、装備チェック） 17:15：夜礼（当夜の炊飯量・揚げ量、ライン担当を共有） 17:30〜19:30：計量・仕込み①（原料の水分チェック→計量→炊飯釜投入） 19:30〜21:30：巡回・進捗管理（揚げラインと連携しタイミング微調整／温度ログ入力） 21:30〜22:30：休憩（1h）社員食堂で“出来たて”メニュー◎ 22:30〜24:00：計量・仕込み②／掲示物更新（多言語マニュアルやライン指示書をタブレットで更新） 24:00〜25:30：品質・衛生チェック（HACCP基準で記録システム入力／釜・フライヤー清掃開始） 25:30〜26:00：終業確認・退社（機器停止／ライン引き継ぎメモ記入→退社）

勤務地

アクセス

交通・アクセス 神立駅（JR常磐線）から車で約20分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 勤務時間 ①6時～15時 ②16時～1時 ③18時～3時

給与

月給200,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 20万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 家族手当 深夜手当別途支給

休日休暇

休日休暇 【年間休日】 111日 週休2日制（シフト制） 有給休暇も入社半年経過後に10日から取得でき、リフレッシュ休暇も3日あります。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊通勤手当は、当社規定により支給いたします。 ＊ベースアップは年齢給による昇給と評価制度により別途昇給の 場合あり。 ＊３８歳年収例４６６万円程度（時間外等含む） ＊家族手当あり：配偶者１０，０００円 第１子 ５，０００円 第２子 ５，０００円 ＊退職金制度 ＊食堂あり(1食100円から)

職場環境・雰囲気

職場環境 未経験でも安心の教育体制！ 喫煙所：喫煙所あり（屋内）