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株式会社eatopiaホールディングス 　The HAMILTON Group

仕事内容

The HAMILTON Group｜銀座オーセンティックバーで料理長候補募集 オーセンティックバー 料理長候補 東京都中央区、千代田区 正社員 業務内容 銀座エリアの本格オーセンティックバーにおける調理業務全般 THE HAMILTONの料理人に求められるのは、“ただ作る”だけではなく、“一皿で空間を語る”という意識。料理とお酒のペアリングを考え抜き、目の前のお客様の「記憶に残る時間」を演出する。そんな感性と技術を磨ける環境です。 ✅ バーフードの調理 ✅ ドリンクの提供・カクテルの作成 ✅ シーズンごとのメニュー開発 ✅ 接客・サービス ✅ 会計処理・レジ操作 ✅ グラス・器具・設備の管理 ✅ 材料の在庫確認など ⧉THE HAMILTONで働く魅力⧉ ・一流の所作と会話力が身につく、上質な接客環境！ ・感性を活かせる自由度の高いカクテルづくり！ 配属先 【 株式会社ハミルトン 】 「食を通じて世界を豊かに！」を掲げる、スーパー「ロピア」を中心とした OICグループ の外食事業会社 eatopiaホールディングス において、バー事業を担う専門企業です。 銀座エリアを中心に、コンセプトの異なる オーセンティックバーを4店舗 展開しています。 THE HAMILTON は、上質で洗練された“大人のための空間”。 落ち着いた雰囲気の中で、こだわり抜いたお酒と料理をゆっくり味わいたいお客様が多く、丁寧な接客と確かな技術が評価されるバーです。 ※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 オーセンティックバー 料理長候補 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 リモートワーク制度 リモートワークなし 勤務先事業内容 日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパーマーケット『ロピア』が中核の、4,000億の売上規模を誇るOICグループ100%出資の外食企業 「おいしい」日本の食を世界へお届けするグループ。 全国に店舗展開する食品スーパーを中核に、食肉や青果物の生産・食品の製造・加工・販売・輸入や卸など、食に関するあらゆる事業を営む企業で全体売上は、現在約5000億円。 また、外食事業を担い、将来の株式上場を視野に入れ、成長を続けています。 業態もさまざまな多数の事業会社を持ち、創業当初より【ブランド創出企業】として“そこにしかない価値”を創出◎ さらに”生活を豊かにする日常的な価値”を創出すべく、今後も新業態・新店の立ち上げを計画しています。 お客様にとっての「あの店」を生み出し続ける“外食のユートピア”を目指し、ともにチャレンジしませんか？ ＜企業理念＞ 「あの店でないと食べられない商品」 「あの店でしか経験できないサービス」 「あの店でしか実現できない価格」 「あの店にしかない体験がある」 「あの店にしかない利便性がある」