• 正社員

アイコニア・ホスピタリティ株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎阿蘇の食を扱う温泉リゾート ・地域食材を扱うレストランで料飲サービスを担当 ・料理や地酒の紹介を通して、阿蘇の魅力を伝えられます ◎レストラン・宴会の両方を経験 ・通常のレストラン営業に加え、宴会場でのサービスにも携わります ・ホテル・飲食店での経験を、異なる料飲シーンで活かせます ◎年間休日118日以上・長期休暇あり ・週休2日制で、年間休日は年度により118日～121日 ・夏期最大10日、冬期最大6日の連続休暇制度があります

仕事内容: ＜温泉リゾートホテルのレストランサービススタッフ＞ 配属先のレストラン・宴会場にて、料飲サービス業務全般を担当します。 【主な業務内容】 ◎接客・レストランサービス ・お客様のご案内、メニュー説明 ・注文受付、料理・ドリンクの提供 ・料理や地酒のご案内 ・ご要望・お問い合わせ対応 ◎予約・宴会対応 ・レストランや宴会の予約対応 ・予約内容、当日のスケジュール確認 ・宴会場でのホールサービス ・音響・照明設備の操作 ◎営業準備・店舗運営 ・テーブルセッティング ・ビュッフェやドリンクの補充 ・片付け、会場内の整理・清掃 ・スタッフ間の情報共有、業務の引き継ぎ ・その他、料飲サービス業務 【施設情報】 客室数：75室 熊本県阿蘇市の阿蘇五岳の裾野に位置する、全室マウンテンビューの温泉リゾートホテルです。 客室から雄大な阿蘇五岳を望めるほか、館内には天然温泉の露天風呂・大浴場、サウナ、レストラン、宴会場、会議室などを備えています。 館内のレストランでは、あか牛や馬刺しなど地元の食材を取り入れた料理をビュッフェ形式で提供しています。 囲炉裏風のライブキッチンで仕上げる料理や、子ども向けのコーナーなどもあり、家族旅行をはじめ幅広いお客様に利用されています。