• 正社員

すみやぐら　室町店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ✨「職人技」をもっと身近に！✨ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 11月オープンのうなぎ新店舗で、 肩ひじ張らずに新しいお店づくりを 楽しみませんか？ 滋賀・京都で複数業態を展開する 株式会社一休庵が、カジュアルに楽しめる うなぎの新店舗をオープンします！ 今回は、オープニングのキッチンまたは ホールスタッフとして、 全員同じスタートラインから お店を盛り上げてくれる方を大募集！🌟 ✨よくあるご質問✨ Q. 飲食店は帰りが遅くなるイメージですが、 深夜勤務はありますか？ A. ありません！ お店は21時閉店のため、 深夜の勤務は発生しません。 仕事の後のプライベートの時間も大切にできます！ Q. 休日が少ないのではないかと不安です。 A. 月8〜9日のお休みがあります。 年間休日は105日を確保しており、 仕事とプライベートを 無理なく両立できる環境を整えています！ Q. 未経験や無資格でも挑戦できますか？ A. できます。 先輩スタッフがマンツーマンで 指導する体制があります✨ 独自の研修を通して、調理技術や 店舗運営のノウハウを 基礎からじっくり学ぶことができます。 ⭐仕事内容⭐ ✅キッチンの場合 ・仕込み作業 ・盛り付け ・うなぎの調理業務 ✅ホールの場合 ・開店と閉店の作業 ・レジ業務や接客全般 ※適性を判断して配属を決定します。 ※店長を目指す方には、売上管理やシフト管理、 スタッフ育成などもお任せしていきます！ ■研修・サポート体制 ・先輩によるマンツーマン指導あり ・階層別の勉強会や研修制度あり ・未経験の方でも安心して業務を スタートできる環境です✨ ■職場環境 オープンまでは既存店（四条河原町店）で、 しっかり事前研修を行うので、 未経験でも安心です✨ オープン後も状況に応じて、 両店舗で勤務いただく場合がありますが、 ベースは新店となります！ ・創業45年を 超える安定企業の基盤がありつつ、 新店ならではの風通しの良さがあります。