• 正社員

すみやぐら　室町店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 「職人技」をもっと身近に。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 11月オープンのうなぎ新店舗で、 肩ひじ張らずに新しいお店づくりを 楽しみませんか？✨ ⭐️1979年設立から45年以上の歴史あり ⭐️直近3年連続で売上アップを達成中 ⭐️滋賀・京都で複数業態を展開中 ⭐️未経験＆無資格でチャレンジOK ⭐️料理長や店長などへキャリアアップ可能 ⭐️社内の独立支援・別事業への異動可 ⭐️月8〜9日休みで年間休日105日 ⭐️21時閉店で深夜勤務なし ⭐️新店と京都四条河原町店でシフト作成 ※両店に入れる方の募集 ■仕事内容 今回はキッチンorホールの募集となります！ ※店長候補希望の方もお待ちしております！ ⭐キッチン ＊仕込み作業 ＊盛り付け ＊うなぎ調理 （炭の管理、串打ち、さばき、焼き） ⭐ホール ＊開店、閉店作業 ＊レジ業務、接客全般 ※適性を判断し、配属を行います。 ⏩店長を目指す方は… ━━━━━━━━━━━ ＊売上・原価管理 ＊店長会議への参加 ＊スタッフさんのシフト管理 ＊社員さん・アルバイトさんの教育・育成 などを行っていただきます！ ⭕先輩によるマンツーマン指導を実施！ 独自の研修（木鶏会や階層別勉強会） を通して、調理技術だけでなく 人間力や店舗運営のノウハウも 基礎から学べる環境です。 …━━…━━…━━…━━… 創業45年を超える安定企業 「株式会社一休庵」 …━━…━━…━━…━━… 私たちが新たに挑戦するのは、 既存店よりもさらにリーズナブルで、 幅広い世代のお客様が日常の延長として カジュアルに足を運べるお店です。 オープニング募集の最大の魅力は、 スタートラインが全員同じであること！ ⏩「確かな企業基盤の安心感」と ⏩「新店ならではの風通しの良さ」。 その両方を兼ね備えた穏やかな環境で、 リラックスしてあなたらしいキャリアを スタートさせてください！