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本社　大森工場

仕事内容

仕事内容 ◎食品安全を守るFSSC22000認証工場で活躍しよう！ 2000年の設立以来、スイーツドリンク専門店「パールレディ」、お茶専門店「CHA BAR」、スペシャルティコーヒー店「COVERT COFFEE」の経営から、 自社工場での国産タピオカや白玉の製造・卸までを一貫して行っている当社。 私たちの手がけるタピオカや白玉は、全国の大手レストランチェーンや人気カフェで提供され、多くのファンを生んでいます。 製造拠点はFSSC22000認証を取得した高水準の食品工場。 現在マネージャー含めて10名のスタッフがチームで協力しながら、生産に取り組んでいます。 今後のさらなる生産体制強化に向け、新たな仲間をお迎えすることとなりました。 ◎未経験からスタートした先輩が多数活躍中！コツコツ・モクモク作業が好きな方にピッタリ！ 今回は、そんな日本のタピオカづくりを支える工場スタッフを募集！ 未経験でも丁寧な研修で、食品製造の基本から学べます。 「食」に関わるやりがいと、「自分の仕事が形になる」面白さを、ぜひ味わってください。 ＜主な業務内容＞ 入社後は、まず製造工程全体を経験しながら基礎を身につけていただきます。 その後、スキルや理解度に応じて生産管理業務も徐々にお任せします。 具体的には… ・原料の計量、機械への投入 ・製造機械の操作（回転釜など） ・出来上がったタピオカや白玉の袋詰め、梱包 ・製品の出荷準備 など また将来的には… ・製造スケジュールの管理 ・品質チェック・工程改善の提案 などにも興味・適正があれば関われます！ 「食品工場が初めて」という方でも、先輩がしっかりサポートするのでご安心ください！ ◎具体的な製造の流れ ■製造工程 ・原料の粉を混ぜ合わせます 専用機械に粉末のデンプンやカラメルなどを投入し、混ぜ合わせた粉を粉砕機にかけて更に細かくしていきます ↓ ・粉から丸の形にしていきます 2メートル程ある窯のような機械に粉を投入し機械を操作して窯を回転させ水を吹きかけていき、粒を大きくします。 ↓ ・袋詰めして、できあがり！ ＜求める人材＞ ●学歴・経験不問／未経験・初めての工場勤務歓迎 ●真面目にコツコツ取り組める方歓迎！