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クスリのアオキ　水沢店

仕事内容

仕事内容 ・「技術はあるが、今の職場では先が見えない」そんな方へ。 地域密着型スーパーの鮮魚部門にて、 加工技術の提供から部門マネジメントまでをお任せします。 ・東証プライム上場企業の安定感と、スピード感ある昇進。 店舗数が急増しているからこそ、ポストが次々に生まれています。 チーフ、SV、本部スタッフへの道も開かれています。 ・包丁を握る時間も、家族と過ごす時間も、両方大切に。 深夜勤務もなく、健康的な生活リズムを取り戻せます。 □■────────■□ 主な仕事内容 □■────────■□ 鮮魚経験者の方には、まず現場のオペレーションを確認いただいた後、 早期にマネジメント業務へ移行していただきます。 1.鮮魚加工 魚を捌いて切り身・刺身への加工、 お刺身のパック詰めなど。 （魚を〆る作業工程はございません！） あなたの技術を後進に伝える役割も期待しています。 2.部門マネジメント（数値管理） 発注、歩留まり管理、値入・粗利計算、在庫コントロール。 経験を活かした「売れる売場づくり」を主導してください。 3.チームマネジメント パート・アルバイトスタッフの指導、シフト管理。 ＼鮮魚経験者・転職スタッフの声／ 前職では、地方スーパーの鮮魚部門でチーフをしていました。 どれだけ売上を上げてもポストが空かず、 10年後も同じ場所で包丁を握っている自分の姿しか想像できませんでした。 アオキに決めたのは、上場企業の圧倒的な成長スピードです。 入社して驚いたのは、数字への意識の高さ。 単に魚を捌くだけでなく、 データに基づいた『売れる売場作り』を任せてもらえます。 新店舗が次々にオープンするので、 意欲があればすぐにチーフ、 その先へとステップアップできる環境に、 今は毎日ワクワクしています。 □■────────────────────■□ 1日のスケジュール例と身につくスキル □■────────────────────■□ 7:00 出勤し、日切れ商品チェック →値引廃棄管理のスキルが身につきます！ 8:30 魚をさばき、切り身、刺身に加工 →捌き方、切り方、包丁の使い方、研ぎ方などのスキルが身につきます！ 9:30 商品の陳列 10:00 お寿司製造、品出し →丸魚１匹から切身・刺身・寿司の調理・販売方法が覚えられます。 基本調理技術・商品知識は経験を積むことで年々上がります。 12:00 お昼休み（1時間しっかり休憩◎） 13:00 売場メンテナンス 16:00 品出し・発注 →売上・仕入れ・利益・人時生産性・人時売上高など店舗運営の基本が学べます！ 17:00 退勤！ 17:30 ジムやサウナでリフレッシュ。 19:30 自社で買ったお魚で、ちょっと贅沢な晩酌。 23:00 明日のためにしっかり睡眠。健康的な生活リズム！ □■─────────────■□ クスリのアオキについて □■─────────────■□ 当社は、過去10年間で店舗数を 約4.8倍、売上高を約5.6倍に伸ばし、 業界トップクラスの成長率を誇っています。 その成長の原動力は、「ヘルス・ビューティー・ ライフ・フード・調剤」を 融合させた独自の店舗づくり。お客様からは、 「アオキに行けば、一度に全ての買い物が済む」 と大変好評をいただいており、高齢化や過疎化が進む地域において、 そのニーズはますます高まっています。 2026年までに1200店舗体制の実現を目指し、 更なる事業拡大を推進するため、 当社の強みである生鮮部門の運営を 支えていただける新たなメンバーを募集します。 ＜社員区分別の特徴について＞ ■リージョナル社員 条件：本拠地から車で片道4時間以内 （高速道路を含む）のエリアで転勤可能な方 特徴：転勤の範囲に制限あり！社宅制度あり！引越費用不要！ ※入社後、毎年1回ライフイベントに 合わせて働き方の変更申請が可能です！ 【入社時期は、あなたのライフスタイルに合わせて決定！】 「すぐに働きたい！」「在職中なので、転職は数カ月先を考えている」 など、入社時期調整は柔軟に対応します。