• 正社員

いなり(株式会社土肥商店)

仕事内容

仕事内容 ／ 狸小路の“いなり”で学ぶ 本格和食の技術。 キッチン正社員募集！ ＼ 狸小路市場内にある 「もつ焼・煮込み いなり」で、 キッチンスタッフを募集します。 活気ある大衆酒場の店内で、 もつ焼き・煮込みを中心とした調理を学びながら、 実践的な技術を身につけられる環境です。 【具体的には…】 ・もつや食材の仕込み（カット・下処理） ・串打ち ・盛り付け ・煮込みの仕込み、調理補助 ・もつ焼きなど焼き場の補助 ・厨房内の片付け、清掃 など 慣れてきたら、 串焼きの焼き業務や味付け、火入れなど 本格的な調理にも少しずつ挑戦できます。 カウンター中心の距離感の近いお店なので、 スピード感のある現場で実践的に学べるのも魅力です。 経験豊富な先輩のもとで学べるので、 「調理を基礎から身につけたい」 「もつ焼きや煮込みの技術を磨きたい」 「将来自分のお店を持ちたい」 そんな方にもぴったりです。 創業明治39年の安定した老舗企業が運営しており、 札幌を拠点に飲食事業を幅広く展開中。 新店舗の展開も進んでいるため、 今後は新しいお店をお任せするチャンスもあります。 スキルアップも、収入アップも目指せる環境で、 一生ものの技術を身につけませんか？