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株式会社フードテックジャパン　本社

仕事内容

仕事内容 【このお仕事の魅力】 ◆栄養士ot管理栄養士の資格・経験を活かして 本社勤務でデスクワーク◎ ◆平日のみ・週4日～・時短勤務もあり！ 家庭との両立もしっかりサポート♪ ◆病院・保育園・市役所案件など、 社会貢献性の高い仕事◎ ◆スギ薬局グループ傘下で安定性抜群！ 長く安心して働ける環境です。 【お仕事内容】 当社が運営する社員食堂・病院・保育園・人間ドック食・お弁当などに関するメニュー管理業務全般をお任せします。 ＜具体的には＞ 栄養士業務の補助業務(PC入力作業がメイン)。 ▽ ・献立作成（定食・お弁当・保育園・人間ドック食など） ・食材の発注業務（社員食堂全店舗分） ・メニューの栄養価計算 ・全メニューの原価管理、原価計算 ・お弁当の食品表示作成 ・アレルギー表示対応（保育園・特定病院向けなど） ・作業表の作成（食材・調味料の分量や調理手順など） ・HACCPに基づく衛生管理・指導 【社員インタビュー】 ■前職：病院管理栄養士 転職を決意した理由は、自宅から近く勤務開始時間も早すぎないこの環境が自分のライフスタイルに合っており、また栄養士としてのスキルを活かせる点にも大きな魅力を感じました。 前職では、早朝からの勤務で休みもシフト制、現場での調理指導もしていました。 弊社では病院との交渉を行うことが稀にあるくらいで、ほぼ本社での勤務なので働きやすいです。 業務範囲が広いことに不安を感じていましたが、もちろん全てを最初から担当するわけではありませんでした。先輩社員からひとつずつ学び、少しずつ出来ることを増やしていっています。 【当社について】 当社は、飲食・小売・フランチャイズの3つを軸に事業を展開しています。 ■飲食事業 病院や企業施設様などを対象に、質の高い食事とサービスを提供 ■小売事業 「ニューヤマザキデイリーストアー」を主とした病院内売店の運営 ■フランチャイズ事業 「然の膳」というレストラン事業にて、自然食材を使った健康的な料理を提供 上記のような施設内事業の経営を統一し、合理性を追求することで、さらなる便利さやホスピタリティの向上を目指しています。 ＜ホ―ムページ＞https://www.f-t-j.co.jp/