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TAUTAU Terrace Tateyama

仕事内容

アピールポイント: 【地元食材を活かし、自立的に理想の厨房をつくる仕事】 TAUTAU Terrace Tateyamaは、2025年秋にリニューアルオープンして以来、多くのお客様をお迎えしています。 さらなるサービスのクオリティ向上と体制強化のため、レストラン部門を牽引していただく副料理長候補を募集しています。 地元食材をふんだんに使用した、朝食・ランチ・ディナーの調理およびマネジメント業務をご担当いただきます。 朝食はハーフバイキング、ディナーでは地産食材を贅沢に使った洋食を提供。 副料理長として、メニュー開発や厨房運営に大きな裁量を持つことができます。 あなたの経験を活かし、自立的に理想の厨房づくりに挑戦できる環境です。 【安定した経営基盤と、手厚い移住・生活サポート】 私たちの母体は、不動産・金融のノウハウを持つ株式会社ブルー・スカイ・アソシエイツです。不動産や再生可能エネルギーファンドの組成支援から地方不動産の再生まで、幅広い形で地域活性化に貢献してきた実績があります。 この安定した経営基盤のもと、腰を据えて長く活躍いただける環境が整っています。 また、地方での新生活を強力にバックアップする制度も充実しています。 引越し補助は最大10万円。初期費用ゼロ・家賃半額を会社が負担する借り上げ社宅制度も完備しています。 【地方創生の中で、新しいものを生み出す楽しさ】 事業承継したばかりの施設は、正直なところバタバタすることも、忙しくなることもあります。 しかし、だからこそ、元々あったものをより良くするためのオペレーションの再構築や、新しいチームづくりに取り組むことができます。 「地方創生」という会社の理念のもと、TAUTAU Terrace Tateyamaでも、地域と一体となった新しい取り組みが日々生まれています。 副料理長候補として、地元食材を活かした新しいメニューを生み出していくことも、その一つです。 こうした変化を楽しみながら、新しいことに挑戦していきたい方にとって、大きなやりがいを感じられる環境です。

求める人材: ■洋食調理の実務経験（3～5年以上目安） └料理長またはマネジメント経験がある方は優遇

• 駅近5分以内
• シフト制
• 昇給あり