• 正社員

とんかつ 今奈良

仕事内容

仕事内容 ＼最高峰の黒豚と厳選米で、一皿にこだわりを込める。／ 「とんかつ 今奈良」は、 希少な純粋黒豚「渡辺バークシャー」と、 お米マイスターが厳選したご飯を提供する こだわりのとんかつ専門店です。 カウンター12席の店内は、 大正ロマンを感じるレトロモダンな落ち着いた空間。 オープンキッチンならではのライブ感の中で、 揚げの技術や盛り付け、接客マナーまで 本格的なスキルを基礎から学ぶことができます。 なんば・日本橋駅から徒歩すぐの好立地♪ こだわりの一皿と心を込めたおもてなしを、 私たちと一緒にお客様へ届けませんか？ ■お仕事内容 「とんかつ今奈良」の 店長候補として ホール業務から店舗運営まで 幅広くお任せします お客様に満足いただける 店舗づくりをリードしながら 将来は店長を目指すポジションです 未経験の方も歓迎 先輩スタッフが丁寧にサポート 飲食・マネジメント未経験でも安心 【具体的には】 ・接客・料理・ドリンク提供 ・ホール全体の運営管理 ・売上・在庫・発注管理 ・アルバイト教育・シフト管理 ・業務改善・効率化推進 ・チームづくり・コミュニケーション まずはホール業務から基本を習得 その後スタッフ管理や数値管理など 段階的にマネジメントをお任せします