• 正社員

手包わんたん麺広州市場/横浜ポルタ店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 【ここがポイント！】 ◎未経験から月給27万円スタート！ 飲食業界が初めての方も、 第二新卒の方も大歓迎です♪ ◎充実の研修制度をご用意しています！ 接客や調理の基本から、 店舗運営・マネジメントまで、 イチからしっかりと学ぶことができます。 ◎年12回の昇給チャンス！評価制度充実 毎月店長との面談を実施し、 日々の頑張りや成長を評価！ できることが増えると、 給与アップにつながる仕組みです。 ◎「将来は店長になりたい」という方大歓迎！ ランクアップ制度を設けており、 未経験から店長を目指すことができる環境です。 【お仕事内容】 わんたん麺専門店にて、ホール・キッチン業務をお任せします！ ◎ホール業務 ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・料理の配膳 ・お会計 ・テーブルの片付け、店内清掃 など ◎キッチン業務 ・食材の仕込み ・わんたん麺などの調理・調理補助 ・料理の盛り付け ・食器や調理器具の洗浄 ・キッチン内の清掃 など 【入社後の流れ】 STEP1：入社～3ヶ月 まずはホール・キッチン業務からスタート！ 接客や調理の基本を学びながら、少しずつ仕事に慣れていただきます。 STEP2：入社3ヶ月頃～ 基本業務に慣れてきたら、食材の発注や棚卸など、店舗運営に関わる業務にも挑戦！ ひとつずつ、できることを増やしていきます。 STEP3：入社3～5年頃 売上管理やスタッフの育成など、店舗全体のマネジメント業務にも挑戦！ 店長に必要な知識やスキルを身につけていきます。 STEP4：入社5年頃～ 店長候補として経験を積み、将来的には店長へのキャリアアップも可能！ スタッフの採用・育成などにも携わっていただきます。 ※上記は未経験入社の場合の目安です。 ※マネジメント・管理職経験をお持ちの方は、約3年ほどで店長候補へキャリアアップできる可能性もあります。 【頑張りを評価するランクアップ制度】 スタッフ一人ひとりの成長を評価するため、 明確なランクアップ制度を設けています！ ＼キャリアアップの流れ／ STEP 1｜トレーニー STEP 2｜チャレンジャー STEP 3｜サードマネージャー STEP 4｜セカンドマネージャー STEP 5｜ファーストマネージャー STEP 6｜店長1等級 STEP 7｜店長2等級 STEP 8｜スーパーバイザー 経験やスキルに応じて、着実にステップアップできる環境です◎ 【充実した研修制度】 スタッフの成長をサポートするため、教育・研修制度にも力を入れています！ 毎月8～12時間程度の研修機会を設けており、 研修は勤務時間内に実施するため、もちろん給与も支給されます。 ■ 入社後研修 社会人としての基本的なマナーや接客方法など、仕事に必要な基礎知識を学びます。 ■ 店長育成研修 店長に必要な心構えやマネジメントスキルを、実践を通じて学びます。 ■ マネージャーミーティング 社内や各店舗の現状・取り組みを共有し、店舗運営への理解を深めます。 ■ 店舗ミーティング 各店舗の課題を共有し、スタッフ同士で改善策を話し合います。 社長との食事会も毎月実施しており、 仕事の話はもちろん、何気ない会話も楽しめる、社長との距離の近さも当社の魅力のひとつです。 【広州市場について】 「広州市場」は、手包みわんたんにこだわった、わんたん麺専門店です。 一つひとつ丁寧に包み上げるわんたんと、素材の旨みを活かしたスープ、もちもちとした麺が自慢！ 東京都内を中心に、神奈川県にも店舗を展開しています。 こだわりの一杯を通じて、お客様においしさと満足をお届けするお仕事です。