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株式会社サリックストラベル

職種/仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 業態を開発するプロセスには商品、メニュー、外観、内装、看板、サービスなど幅広い分野がありますが、 本ポジションではそれら全てについて自身の考えやアイデアを反映させながら作り上げていくことができます。 グループ内にデザイナー、建築士などの頼れる人材もいますので、協力を得ながら業態の開発を進めてください。 出店が決まった際は自身も業態を開発した責任者としてブロック長や店長はじめ、 店舗運営を担う従業員への指導、教育を行い、継続して業態運営の本部として指揮をとってください。 【業務詳細】 ・まずは店舗運営に参加しながら新業態のアイディアを練って頂きます。 ・マーケティング調査や他社視察なども行いながら店舗のコンセプトを固めていきます。 ・メイン商品の開発や、仕入れ交渉も行いながらメニューラインナップを考案頂きます。 ・店舗営業のオペレーションを構築し、お客様に届けるためのサービスの形を作っていきます。 ・看板、内装、外観、メニューのコンセプトを考え、専門部署に依頼しディレクションしていただきます。 ・予算、損益などの数値面の組立を実施いただきます。 ・立ち上げ後は新しいスタッフ達が自立して運営できるように、業態の責任者として教育に携わって頂きます。 ※ターゲット店舗の例（当社／鉄板焼きえびす屋）※ さいたま市で20年以上地域の方に愛されている鉄板焼き店です。 お好み焼きの食べ放題が大変好評なことに加えて、 グループの強みを生かした品質の高いお肉が味わえるなど、数々の強みを持っています。 今後は、大衆イメージの強いお好み焼きをハレの日に利用してもらうにはどうしたらいいか♪ 鉄板を使った全く新しい業態の開発ができないか♪など、 どのように進化させるかのアイディア次第で大きく羽ばたけると考えています。 お客様のニーズだけでなく時代の変化に合わせ、これまでになかったような試みを行い、 よりよい業態を作りあげていきたいと考え、業態開発職を募集いたします。

勤務地

アクセス

アクセス ＪＲ埼京線/りんかい線 北与野北口徒歩約7分、ＪＲ宇都宮線〔東北本線〕・ＪＲ上野東京ライン/ＪＲ高崎線 さいたま新都心西口徒歩約11分、ＪＲ京浜東北線 さいたま新都心西口徒歩約11分

勤務時間

固定時間制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 11:30～23:00

給与

年俸5,000,000円～6,500,000円 給与 年俸制 500万円～650万円 （一律手当を含む） 交通費：交通費支給

休日休暇

休日 シフト制 【年間休日】113 【その他の休日休暇】 【休日休暇に関する補足】 月9～10日休制 育休後復帰率100% 【休暇制度】 [有給休暇, 産休・育休] ZZZZ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費支給,健康診断,役職手当,社会保険完備,社員割引制度,社宅・寮,退職金制度 入社時の引越し費用補助制度 ／車通勤可：駐車場完備/ガソリン代支給 ／食事補助 ／制服貸与 ／社員寮有（草加市に社員寮あり（残2部屋）） ／退職金制度：勤続3年以上 ／定年60歳（再雇用制度65歳まで） ■入社時の引越し費用補助制度 配属先からの通勤時間が1.5H以上かかる方が対象。 引越し費用、礼金、仲介手数料の全額または一部を補助（規定あり） ※二次面接では調理テストを行います。お題に沿って４品ほどメニューを考案し、実際に調理します。 メニュー内容・レシピ・原価・売価などをすべて記入し、ご提出いただきます。

その他

その他 【ブランド名】 Tキャリ 【事業内容】 有料職業紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：日本トーター株式会社 所在地：東京都港区港南二丁目16番1号品川イーストワンタワー6階 【紹介先企業】 会社名：株式会社サリックストラベル 所在地：埼玉県さいたま市中央区上落合235アルーサB館4F