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アルカンシエルluxemariage名古屋

仕事内容

仕事内容 シェフパティシエ（課長候補）｜オーダーメイドの挙式ケーキ製作とビュッフェ統括／アルカンシエル名古屋 お任せするのは、結婚式場でのシェフパティシエ（課長クラス）としての業務です。 具体的には、新郎新婦様と直接打ち合わせを重ねて作り上げるオリジナルウェディングケーキの制作や、季節の彩りを取り入れたデザートビュッフェのメニュー考案などを担当していただきます。 式の多い日にはチーム一丸となって1日1000個以上のデザートを作り上げることもあり、パティシエとしての腕を振るうだけでなく、チームを牽引するリーダーとしてのやりがいも十分に感じられるポジションです。 【シェフパティシエ（課長クラスを想定）】 デザートビュッフェのスイーツとウェディングケーキを作る仕事です。 ウェディングケーキはお客様にとって特別なもの。 お客様の想いを直接お伺いして、デザインから一緒にご相談を重ねていきます。 また、デザートビュッフェでは季節に応じた四季折々のデザートを考え、 その数は結婚式の数が多い時で、1日に1000個以上のデザートをチームで作り上げていきます。 c356838 【課長クラス年収600万円も】パリ研修など福利厚生充実のウェディングケーキ店で働く 【私たちの想い】 私たちは、ウェディングケーキをお客様にとってかけがえのない特別なものと考えています。 単にスイーツを作るだけでなく、新郎新婦様の想いを直接お伺いし、デザインから共に作り上げていくことが私たちの使命です。 また、パティシエとしてその道を極めたい方や将来の独立を目指す方など、スタッフ一人ひとりの「想い」に寄り添い、理想のキャリアを実現できる環境づくりにも注力しています。 お客様の最高の瞬間を彩りながら、あなた自身も菓子職人として大きく成長できるステージがここにあります。 【チームと環境】 当社では20代から30代、40代の若手メンバーを中心に幅広い年代のスタッフが活躍しています。 職場は非常に風通しが良く、困ったことがあればすぐに仲間と助け合う温かい風土が根付いています。 同年代のメンバーが多い活気ある環境で、互いにスキルを高め合いながら働けるのが魅力です。 人間関係の良さを重視する方や、のびのびとした環境で力を発揮したい方に最適で、専任のアドバイザーによるサポート体制もあるため、安心して新しい環境に馴染むことができます。 【評価と待遇】 経験やスキルを考慮し、月給35万円～45万円の高水準な給与でお迎えします。 課長クラスでは約580万円～640万円を目指せる給与体系を整えています。 昇給や年2回の賞与はもちろん、退職金制度や従業員持株会など、長く安心して働ける福利厚生も充実しています。 さらに、優秀社員表彰制度として「パリでの研修旅行」も用意しており、ミシュラン3つ星レストランでの食事や市内観光を通じて感性を磨く機会があるなど、モチベーション高く働ける待遇が自慢です。 ★パティシエとしての経験を活かしたい ★菓子職人としてその道を極めたい ★将来の独立に向けて経験を積みたい ★風通しの良い職場でのびのび働きたい どんな想いにも寄り添います！ 仲間と一緒に成長できる環境で理想のキャリアを実現可能！