• 正社員

株式会社北川製菓

仕事内容

製造職【長野県上伊那郡宮田村】ドーナツ菓子/食品メーカー/土日休み/2025年新工場/世界基準の品質管理体制（M25650） ドーナツや焼き菓子の製造 長野県上伊那郡宮田村宮田村1934－5 正社員 求人の特徴 土日祝休み 夜勤なし 残業ほぼなし 深夜勤務なし 大卒 専門卒 短大卒 高卒・高認合格 高専卒 ゴールデンウィーク休暇あり 交通費支給 冬季休暇あり 夏季休暇あり 年末年始休暇あり 慶弔休暇あり 有給休暇あり 長期休暇あり U・I ターン歓迎 学歴不問 車通勤 OK 残業手当あり 資格取得手当あり 資格手当あり 賞与あり 業務内容 *ドーナツおよび焼き菓子の各種製造業務をお任せ。有名スーパーやコンビニに多数の商品を展開中。 今後は「冷凍ドーナツ」という市場をさらに開拓していく中で、臨機応変な対応も求められます。 ＜具体的には＞ ・レシピにある原料（小麦粉、牛乳、卵、砂糖など）の計量 ・大型のミキサーでの材料の混合 ・決められた状態での生地作り ・ドーナツカッターまたは包あん機への投入 など ＜業務の補足＞ ・業務に慣れてきたら、フライヤーでの対応やバンドオーブンの操作および調整、 お菓子作りのノウハウおよび衛生管理など。段階的に業務をお任せしていきます。 ・製造現場には海外の人材も多く在籍中。お互いにコミュニケーションを取りながら、 業務を円滑に進めていくような役割も求められます。 ＜会社について＞ ・長野県駒ヶ根市に本社を構える菓子製造企業。ドーナツを中心とした半生菓子の製造や販売を行い、 自社ブランドの他にOEMやプライベートブランドの製品も手がけ、幅広いニーズにも対応しています。 ・ドーナツや焼菓子については主に、全国の問屋さんを通じてスーパーやコンビニ、生協などで販売中。 ・他にも、冷凍技術を活かした製品開発に強みを持っており、揚げたての食感を再現しながら開発製造した、 「冷凍ドーナツ/FUWADO！シリーズ」は、全国の量販店や外食チェーンにおいて高い評価を得ています。 ・その他にも通常のドーナツとして、信州の雄大な自然のもとで水を一滴も使わず、新鮮な牛乳と卵だけで、 練り上げながら作る「信州牧場シリーズ」は、社内の大人気シリーズの製品として存在しています。 ＜工場について＞ ・本社から車で約15分ほどの距離に、主力工場である駒ヶ岳工場（上伊那郡宮田村）があります。 ・駒ヶ岳工場では食品安全マネジメントシステムの国際認証規格であるFSSC 22000を取得しており、 世界基準の品質管理体制を整えて、HACCPに基づく衛生管理にも対応しています。 ・原材料の受入れから製造、出荷までの各工程で徹底した衛生管理。2025年5月には駒ヶ岳第3工場を新設。 同時に「冷凍イーストドーナツ製造ライン」を新設しながら、同品の生産を開始しています。 ・全国菓子工業連合会の高度化基準認定工場として全国で8番目の認定。労働環境にも配慮して製造しています。 ＜社内の雰囲気について＞ ・中途入社の方にはこれまでの経験を活かしながら、即戦力として活躍できるような環境を提供しています。 ・ご年齢や社歴には関係なく、意見を出しやすく改善提案が歓迎されるような職場の風土が根付いており、 前職で培ったスキルや知識についても、存分に発揮できるフィールドがあります。 ・現場主導の改善活動も活発で、社員一人ひとりが主体的に業務に取り組むことができるのが特徴です。 ※本求人は、マーベルキャリアコンサルティング合同会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 ドーナツや焼き菓子の製造 雇用形態 正社員 勤務体系 固定時間制 勤務先事業内容 ドーナツを中心とした半生菓子を全国の問屋様、コンビニエンス、スーパーマーケット様を通じて消費者の皆様に販売。また、健康食品のルートや生協様の共同購入などでも認知されています。代表的な商品としては「牧場のシリーズ」、「牧場のドーナツ」、「牧場のあんドーナツ」などがそれに当たります。また、2000年8月からは長野県より中小企業経営革新支援法に基づく経営革新計画の承認を受けています。