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ゴルフ場レストラン　南山カントリークラブレストラン【3859】【社】

仕事内容

仕事内容 ＼ 調理経験を活かして、安定した環境で“プロの仕事”を ／ 【サントリーグループ／ダイナックが運営】 落ち着いたゴルフ場レストランで、キッチンスタッフとしてご活躍いただきます。 ■ 仕事内容 あなたにお任せするのは、ゴルフ場併設のレストランにおける調理業務です。 客層はゴルフ利用のお客様が中心で、予約制が基本。 そのため、バタつくピークや突発的なオーダーの発生は少なく、段取り良く、安定したペースで調理に取り組めます。 ▼ 主な業務内容 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・調理補助、盛り付け ・各メニューの調理 ・衛生管理、食材の在庫管理、発注業務など ※キッチン経験をお持ちの方であれば、すぐに活躍できるポジションです。 「調理が好き」「料理に集中したい」という気持ちを、そのまま活かせる環境です。 ■働きやすさのポイント ・実働7.5h／基本18時には退勤！夜勤・深夜勤務なし ・シフトが安定しやすい予約制レストラン ・分業ではなく幅広く関われるため、着実にスキルが磨ける ・ 和洋中のメニューに携われるので、「得意ジャンルを伸ばしたい方」も「幅広く経験したい方」も、どちらにもマッチします。 ■キャリアアップも応援します サントリーの「やってみなはれ」スピリットのもと、 チャレンジする社員を積極的にサポートしています。 ・料理長・マネージャーなど責任あるポジションへの登用あり ・食材・メニューの提案や、キッチンオペレーション改善などにも裁量あり ・ライフステージに応じて「異動なしの働き方」も相談OK！ ■先輩インタビュー（30代・キッチン経験者） Q. 前職ではどんな仕事をしていましたか？ A：居酒屋で調理補助を約2年。開店準備から仕込み、盛り付け、揚げ物や焼き場なども任されていました。 Q. 転職のきっかけは？ A：そろそろ正社員として働きたいと思っていたのと、夜遅いシフトに疲れてしまって…。安定した企業で、昼間の勤務ができるのは大きな魅力でした。 Q. 実際に働いてどう感じていますか？ A：予約が中心なので、「次に何を準備すべきか」が読みやすいです。慌てずに料理ができるので、1つひとつの仕事に丁寧に向き合えるようになりました。 Q. 今後の目標はありますか？ A：メニュー開発にもっと関わっていきたいですね。経験を積んで、いずれは料理長を目指したいと思っています！ ＼「経験を仕事に変える」転職を、今こそ ／ 「今の職場で正社員登用がない」 「体力的に夜勤はそろそろ厳しい」 「もっと落ち着いた環境で料理がしたい」 そんな方にこそ、おすすめの職場です。 入社時期の相談もOK。即勤務希望も、在職中の転職活動もサポートします！ ※採用充足した場合は、ご希望の店舗以外の勤務地をご案内させていただく場合がございます。 ※全国転勤あり