正社員
地中海料理&WINE マルガリータ野田

洋食・西洋料理のキッチンスタッフ/108857

月給240,000円～300,000円
アクセス: ＪＲ大阪環状線野田(ＪＲ)駅出口より徒歩約0分
勤務時間・曜日: 17:30～1:00

シフト制
昇給あり

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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本物を探求する食のプロ募集！地中海バルマルガーリータ

アピールポイント: 株式会社アイマニアは、「進化し続けるバル」をコンセプトに地中海料理＆ワインバル「マルガーリータ」を運営しています。イタリアやスペインだけでなく、ギリシャ、北アフリカ諸島の食文化までをテーマとし、"非日常を日常に！"を合言葉に、一時的なブームに左右されない本質的な価値をお客様に提供し続けています。（出典：株式会社アイマニア公式HP）料理は淡路島直送の昼網鮮魚のカルパッチョ、ギリシャ産ピスタチオを店で砕いて作る無添加のパスタなど、食材のルーツと鮮度を大切にしています。日常使いできる価格帯でありながら、一皿一皿に本物のこだわりを詰め込み、お客様の日常に彩りを添える。そんな価値ある食体験を追求している会社です。

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】入社後は、地中海料理のスペシャリストとして調理またはサービス業務全般をお任せします。キッチンでは、淡路島の鮮魚やギリシャ産ピスタチオといったこだわりの食材を扱い、その魅力を最大限に引き出す調理技術を磨きます。季節ごとのメニュー開発にも積極的に関わっていただきます。ホールでは、お客様を地中海の世界へといざなう水先案内人です。高級ホテルバーに負けない「超クリーミーな泡」のビールを注ぐ技術の習得から始まり、ギリシャやイスラエルといった珍しい産地のワインをRIEDELのグラスで提供。一杯のドリンク、一皿の料理に込められた物語を伝えるプロを目指してください。一つのジャンルを極める探求心と、新しい知識を面白がる好奇心を持ったスタッフが活躍しています。例えば、ピルスナービールの元祖「ウルケル」の注ぎ方を数ミリ単位で研究したり、お客様の好みを聞きながらイスラエルの珍しいワインをお勧めしたり。自分の知識や技術で、お客様の「美味しい」を引き出すことに喜びを感じるプロが集まっています。チームとしては、それぞれの得意分野をリスペクトし、教え合う文化があります。画一的なマニュアルよりも、スタッフ一人ひとりの個性や「やってみたい」という気持ちを尊重する職場です。経験を活かして即戦力として活躍したい方はもちろん、専門性を高めていきたいという意欲ある方を歓迎します。

勤務地

地中海料理&WINE マルガリータ野田
大阪府大阪市福島区

勤務地: 大阪府大阪市福島区吉野３丁目７−１１ビブレ佐々木

アクセス

アクセス: ＪＲ大阪環状線野田(ＪＲ)駅出口より徒歩約0分

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 17:30～1:00

給与

月給240,000円～300,000円給与: 給与はご経験により決定いたします。

休日休暇

休暇・休日: 月7日、有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 社会保険：完備（雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険）福利厚生：制服貸与、退職金制度

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 240,000円 - 300,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間