• 正社員

新平湯温泉 旅館岐山

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他宿泊/ホテルスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師 温泉旅館「旅館岐山」で、調理スタッフ見習いを募集します。 料理が好き、調理の仕事に挑戦したい。 そんな気持ちがあれば、経験や資格は問いません。 先輩スタッフが基礎からサポートし、仕込みや盛り付けなど、できることから少しずつお任せします。 ■おすすめポイント ✅未経験から調理の仕事をスタート可能 ✅月給25万円～ ✅実働8時間／月平均8日休み ✅寮完備・地方移住歓迎 ✅A5等級飛騨牛を扱う料理の現場で経験を積める ✅将来的には調理人・料理長を目指せる環境 【仕事内容】 宿泊されるお客様へ提供する料理の調理補助からスタートしていただきます。 ▼具体的には… ・食材の下処理 ・仕込み作業 ・盛り付け ・食器準備 ・洗い場 ・厨房内の整理整頓 ・簡単な調理補助 慣れてきたら、包丁の使い方、出汁の取り方、調理技術など、和食調理の基礎を身につけていけます。 いきなり難しい仕事をお任せすることはありません。 一つずつ仕事を覚えながら、調理スタッフとして成長できる環境です。 【飛騨牛料理指定店】 旅館岐山では、最高ランクのA5等級飛騨牛を使用した料理を提供しています。 2025年にはレストランをリニューアル。 築150年の古民家を活用した空間で、奥飛騨エリアでは珍しい網焼きスタイルの料理を提供しています。 【働きやすい環境】 実働8時間・月平均8日休みで、無理なく長く働ける環境を整えています。 料理長がスタッフの勤務時間を管理し、長時間労働にならないよう調整しています。 料理長や先輩スタッフがフォローしますので、旅館や飲食業界が初めての方も安心してスタートできます。