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大衆焼肉なごみ　倉敷新田店

仕事内容

仕事内容 大きく分けて「ホール」「キッチン」「店舗管理」の3フェーズがあります。あなたの経験や希望に合わせて、少しずつステップアップしていける環境です。 1. ホール業務（お客様を笑顔にする） 接客・ご案内： 元気な挨拶でお客様をお迎えします。 オーダー・配膳： タブレットで注文取り、美味しいお肉の提供。 お会計・清掃： レジ操作や、次のお客様を気持ちよく迎えるための準備。 ポイント： 「大衆焼肉」ならではの活気ある雰囲気作りが大切です！ 2. キッチン業務（職人の技を身につける） 仕込み・盛り付け： 野菜のカットやサイドメニューの調理。 肉のカット（手切り）： 焼肉の命であるお肉のカット技術。 秘伝のタレ管理： お店の味を守る調合や在庫の管理。 ポイント： 正社員が複数名いるので、包丁を握ったことがない方でもイチから丁寧に教えます。 3. 店舗マネジメント（経営を学ぶ） 売上・在庫管理： 利益を出すための数字のコントロール。 スタッフ育成： アルバイト・パートさんのシフト管理や教育。 メニュー企画： 新メニューやキャンペーンの提案。 ポイント： 店舗拡大中につき、店長やマネージャーといった役職へのチャンスが豊富です。 キャリアパスのイメージ 【新人期】 まずはホール・キッチンの基礎を習得。正社員3名体制なので、常に誰かがそばにいてフォローします。 【中堅・リーダー期】 後輩の育成や、より専門的な肉の知識・カット技術を磨きます。 【店長・幹部候補】 店舗全体の運営。複数店舗を統括するエリアマネージャーへの道もあります。 【独立希望者】 「将来自分の店を持ちたい」という方には、物件選びから仕入れルート、経営ノウハウまで全て伝授する「独立応援制度」でバックアップします。 「1店舗に必ず正社員が3名以上いるので、『自分一人が忙しすぎて教われない』なんてことはありません。未経験の方も、ブランクがある方も、チームであなたをサポートします！」