• 正社員

大衆焼肉なごみ　倉敷本店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 焼肉店のスタッフ（ホール・キッチン）として、 ご案内やオーダー受付、料理提供、仕込みや 肉のカットを担当します。 未経験から一歩ずつ成長し、将来は店舗運営や 独立まで目指せる道をご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜1ヶ月 ホール・キッチンの基礎を習得する期間。 1店舗に必ず正社員が3名以上いるため、 常に誰かがそばにいてフォローします。 まずは笑顔の挨拶と、簡単な仕事から スタート。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 中堅・リーダー期 仕事に慣れてきたら、後輩の育成や、 より専門的な肉の知識・カット技術を 磨きます。 職人の手切り技術を間近で学びながら、 一生モノの技術を身につけられます。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 店長・幹部候補 店舗全体の運営を学び、マネジメントに挑戦。 自社オリジナルのタレやラベル制作など、 ブランド価値を高める仕事にも関われます。 複数店舗を 統括するエリアマネージャーへの道もあります。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 独立希望者 「将来自分の店を持ちたい」という夢を応援。 物件選びから仕入れルート、経営ノウハウまで すべて伝授する「独立応援制度」で バックアップします。 ■仕事内容 ・ホール業務（席へのご案内、 タッチパネルでの注文確認、料理提供、会計） ・キッチン業務（仕込み、簡単な盛り付け、 食器洗浄） ・肉のカット・仕込み（慣れてきたら職人技を 伝授） ・自社オリジナルのタレや ラベル制作などの店舗ブランディング（随時） ・店舗管理、売上・シフト管理（店長昇格後） ■研修・サポート体制 ・正社員3名体制の店舗配置ルールにより、 マンツーマンで指導できるゆとりがあります。 ・マニュアル完備、基礎から丁寧に教えるので ブランクのある方も安心です。 ■職場環境 「大衆焼肉 なごみ」は倉敷の皆様に 愛されるお店として、地域に根ざした経営を 行っています。1店舗あたりの社員数を 多くしているため、お互いに 助け合えるチームワークが強みです。 ■給与・待遇 ・月給26万円〜40万円 ・年3回のボーナス支給（飲食業界では 珍しい賞与回数で年収を底上げ） ・昇給制度あり（店舗運営やマネジメント習得に 応じて昇格） ・有給消化率90％（しっかり休み、 しっかり働くメリハリのある環境）