• 正社員

株式会社サッポロライオン　ビヤレストラン ライオン　銀座七丁目店

仕事内容

経験を活かす銀座ライオンでホールスタッフ＆店長･支配人候補｜銀座駅徒歩3分｜資格取得支援あり｜制服貸与 銀座ライオンでホールスタッフ＆店長･支配人候補 東京都中央区銀座７丁目９－２０ 銀座ライオン七丁目ビル 2F 正社員 業務内容 本求人はゆくさ株式会社の職業紹介求人のため、紹介先企業での雇用となります。（有料職業紹介09-ユ-300009） お客様対応を中心としたホール業務を担当します。 伝統ある「銀座ライオン」「YEBISU BAR」をはじめとするビヤホール業態で、接客サービスと店舗運営を担う仕事です。 ●ホールオペレーション全般 注文対応、料理・ドリンク提供、席案内など、基本の接客業務を担当します。 ●ホスピタリティ向上のサービス提供 落ち着いた大人のお客様が多い環境で、丁寧な接客を実践します。 ●生ビールの品質管理 主力商品である生ビールを、伝統の「一度注ぎ」で提供するための品質管理を行います。 専用カウンターの設備管理も担当します。 ●シフト管理・スタッフ育成 慣れてきたら、アルバイトスタッフのサポートや育成、シフト作成などを段階的に習得します。 ●売上管理・計数管理 店舗の売上・原価・人件費などの数値を確認し、運営に必要な計数管理を行います。 ●販促企画・メニュー提案 季節装飾やメニュー提案、周辺エリアの特性に合わせた販促企画など、店舗単位で裁量を持って取り組めます。 ●店舗運営全般 設備管理、衛生管理、オペレーション改善など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。 ＼キャリアステップ／ 入社後は研修を通じて店舗運営を学び、段階的にステップアップできます。 一般社員 → 客席主任 → 副支配人／店長 → 支配人 ※支配人は店舗経営全般を担う最高責任者です。 ── ＼求める人物像／ ・変化を好み、毎日起こることを楽しんで受け入れられる方 ・常に問題意識を持ち、前向きに改善して行ける方 ・失敗を恐れず、挑戦や成長への意欲をお持ちの方 ＼こんな方もご応募お待ちしております／ ・労働環境が整った会社で、ご家族やご自身との時間を大切にしたい方 ・今後、腰を据えて飲食業界で活躍し続けたい方 ・子育てがひと段落し、フルタイムに復帰される方 ・コロナ禍で飲食を離れていたけどもう一度チャレンジしたい 実際に入社してからのギャップを避けるため、可能であれば、ご応募前に当社店舗を実際にご覧になることをおすすめしております。 店舗利用が難しい場合でも、ホームページは隅々までご覧になった上でご応募いただけますと幸いです。 求人番号：TK-2104 ※本求人は、ゆくさ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 銀座ライオンでホールスタッフ＆店長･支配人候補 雇用形態 正社員 勤務体系 変形労働時間制 勤務先事業内容 総合レストランチェーン