• 正社員

とんかつ 初代 日本豚

職種/仕事内容

仕事内容 ━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━ ＼★ここがポイント！★／ ◎月9休＋独自の休暇制度 ◎年間休日数120日〜 ◎有休消化100％推奨 ◎賞与(ボーナス）は年2回 ◎残業代は1分単位で支給！ ◎10月オープンの新店舗！！ はじめまして、株式会社B級グルメ研究所ホールディングスです。 私たちが大事にしている想いは 「日常に”驚き”のある食体験を提供したい。」 「いつものグルメがすごい体験に変わる」 社名にもあるB級グルメは 気軽に手の届く料理です。 私たちの仕事は、 単に美味しいものを作ることではありません。 心を動かす”驚きの体験”を設計し 「いつも」を「特別」に変える。 いつものお昼が、忘れられない体験になる。 なにげなく食べた定食が、 最高の会話のきっかけになる。 私たち、B級グルメ研究所ホールディングスは食べ慣れた日常に誰も想像しなかった 「驚きと感動」を仕掛ける、食のクリエイティブ集団です。 今回の募集は、 「新業態の立ち上げスタッフ」です。 白とんかつ専門店の調理責任者として これまでの業務経験を活かしていただける料理人の方を募集します。 ━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━ ＼ お店の紹介 ／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「唯一無二のとんかつ屋」 ここに行かないと食べられない。 尖に尖ったとんかつ屋を作りたい。 このような想いから ブランド開発がスタートしました。 舞台は先斗町。 日本のとんかつ文化を 全世界に「京都」から発信する そのような想いが込められたお店です。 日本で2カ所のみで飼育される “幻の豚 梅山豚”をはじめ 希少銘柄豚を日替わりで楽しめる 白とんかつ専門店 「物語を纏った料理は文化になる」 この信念のもと、豚の育ってきた環境などのバックストーリーや私たちの思う最高の食べ方など”想い”を伝え、最高の食体験を提供するお店です。 ━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━ ＼ 主な業務内容 ／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・営業前の仕込み ・とんかつの調理 ・逸品料理の調理 ・キッチンマネジメント ゆくゆくはメニュー開発にも 携わっていただきます！ 今回は新業態のため、マイナーチェンジを含めてメニューや調理工程など短期のスパンで変更が入ることも考えられます。 新店舗の立ち上げ経験をお持ちの方や、臨機応変な対応が得意な方などはすぐにでも活躍していただける環境です！！ ━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━ ✅弊社の魅力的なポイントをご紹介✅ ／ その❶｜休暇制度が充実！！ 働きやすい職場づくりを徹底追求！！ ＼ ・月9日休み（10日休みも可能） ・アニバーサリー休暇 ・有給休暇（100％消化を目指してます） ・スリーシーズン休暇 ∟1~4月；３日間の休暇 ∟5~8月；３日間の休暇 ∟9~12月；３日間の休暇 スタッフが笑顔で働くには、 プライベートの充実が必須！！ 有休の取りやすさだけでなく、 様々な休暇制度を導入しています！！！ ／ その❷｜自由な社風！！ 髪型・髪色などに お洒落に寛容な会社です！！ ＼ 私たちのお店に必要なのは ”容姿の規律・厳格なルール”では ないと思っています！！ 当然ながら決まり事はありますが ”あなたらしく”働いていただけるお店です！！ ／ その❸｜シッカリ稼げます！！ ”賞与”の支給は年2回 ＼ 賞与業界が大ダメージを受けた コロナ禍でも関係なく 賞与をお支払いしていました！ ・スパゲッティのパンチョ ・ローストビーフ大野 ・ステーキロッヂ ・ゴンチャ などなど、行列が絶えない 人気店を創出してきた成長企業だからこそ、 ”休み・給与”の両取りが実現できる環境です！ ━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━

勤務地

アクセス

交通・アクセス 三条駅 徒歩5分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり215時間 勤務時間：9時〜23時 ※上記時間内でシフト制

給与

月給380,000円～570,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 27万9000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり10万1000円 〜 29万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり56時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 給与はご経験・能力を 最大限考慮して決定いたします。 詳しくは面接の際にご相談ください。 ■月収30万円…新卒入社1年6ヶ月（店長代理） ■月収36万円…20代後半中途入社4ヶ月（店長代理） ■月収38万円…30代前半中途入社1年（店長）

休日休暇

休日休暇 ■ 月最大9日休み Ｌ月10日休みという働き方も選択可能 ■ 有給休暇 ■ 慶弔休暇 ■ 育児休暇 ■ 産前産後休暇 ■ スリーシーズン休暇 ■ リフレッシュ休暇 ■ アニバーサリー休暇 ※その他独自の休暇制度あり

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・永年勤続表彰 ・おかえりなさい制度 ・紹介インセンティブ ・ファイブカード（社割） ・女性付加健診 ・家族手当 ・慶弔見舞金 ・出産祝い金 ・出産祝い制度 ・昇給あり ・賞与あり、ボーナスあり ・食事補助あり ・資格取得支援あり ・交通費支給 ・役職手当 ・深夜手当 ・花粉症予防接種の補助(来春予定) ・記念日プレゼント ・時短勤務雇用制度 ・独立支援制度 ・定期健康診断 ・引越し手当 ・時間外勤務手当 ・積立金制度 ・部活制度 ・会社イベント（フェス・BBQ・登山など）