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炭火焼き鳥 鶏尽

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 【初年度年収420万円以上】×【完全週休2日】を実現！ 「飲食は休みが少なく給与が上がりにくい…」そんなイメージを払拭する高待遇でお迎えします。 仕事もプライベートも全力で楽しめる環境で、新しいスタートを切りませんか？ 【まず最初にお伝えしたい！当店で働く3つのメリット】 ★ 未経験・異業種からでも【月給35万円】の高待遇スタート！ ★ 飲食業界でもプライベート充実【完全週休2日制（月8日休）】！ ★ 髪型・髪色・ひげ・ピアスもすべて自由！あなたらしく働けます！ 【私たち『炭焼笑店陽』について】 大阪市内・那覇で居酒屋・炭火焼き鳥・沖縄料理店を11店舗運営しており、これからも更に成長を目指している会社です。 陽グループの目指すところは、「大阪1番店」、「沖縄1番店」 。 太陽のようなあったか〜い個人店集団として。 そして、1人1人が主体的に仕事を楽しむ全員参加型企業として、お客様も働くスタッフも心から笑えるお店づくりを追求しています。 ★妥協のない「本物のこだわり」があるから、自信を持って接客できる！ ・素材へのこだわり：朝引きの新鮮な大和地鶏をはじめ、プロの目利きで毎朝直送される旬の鮮魚を使用。 ・炭へのこだわり：白浜の炭職人が作る最高級「紀州備長炭」を使用。遠赤外線で素材の旨味を最大限に引き出します。 ・空間・器へのこだわり：料理を引き立てる器は、作家さんに一枚一枚手作りで作ってもらった特注品。 このように圧倒的な商品力と空間づくりにこだわっているからこそ、「自信を持ってお客様におすすめできる」面白さを実感していただけます！ ありがたいことに各店舗で圧倒的な支持をいただき、しっかり利益が出ているからこそ、スタッフへの還元（月給35万円〜・完全週休2日など）を実現しています。 今後も続々新店舗オープンを予定しており、会社としてさらなる飛躍のタイミングを迎えています。あなたの力で共に成長し、もっと大きな成功を一緒に掴みましょう！ 【『鶏尽（とりじん）』ってどんなお店？】 コンセプトは「鶏が好きすぎて、鶏にまみれたくて始めた、鶏好きが創る 鶏に尽くす店」。 妥協なき食材と技術への探求心で、多くのお客様から愛されているこだわりのお店です！ ★自信を持ってお客様におすすめできる「本物のこだわり」 ・特別な大和肉鶏： 代表自ら湧き水を汲みに行き、各店に配送。美味しい料理は水から。素材にとことんこだわります。 ・職人仕込みの炭： 和歌山県の炭職人から直接仕入れる最高級の炭で香ばしく焼き上げます。 ・探求された天然水：代表自ら湧き水を汲みに行き、各店に配送。美味しい料理は水から。素材にとことんこだわります。 ・オーガニック野菜：自分の目で確かめ収穫した、安心で美味しい無農薬野菜を中心に使用。 ★当店で手に入る「一生モノのスキル」 ・ワンランク上の接客力：活気ある賑やかな空間で、お客様の心を掴む対人スキルが磨かれます。 ・本格的な調理技術：専門性の高い地鶏の扱い方や炭火焼きの技法を、基礎からしっかり学べます。 ・店舗運営ノウハウ：ゆくゆくは人材育成や販売戦略など、繁盛店を回すマネジメント力も身につきます。 ★あなたにお約束する「3つのメリット」 【安心の高待遇】利益をしっかり還元！月給35万円スタート＆完全週休2日制でプライベートも充実。 【正当な評価】年功序列は一切なし。「やる人」が早期にリーダーへ昇格できる社風です。 【豊かな経験】生産者訪問や勉強会など、お店の枠を超えたワクワクする体験が待っています！ 【具体的な仕事内容】 ◆ホール業務 ・ご案内・オーダー受付 ・料理・ドリンクのご提供 ・テーブル片付け・清掃など アパレルやデパートでの販売、営業、携帯ショップ等での接客経験がある方は、その高いコミュニケーション力を即評価します！常連様との関係づくりやお客様への提案など、ワンランク上のおもてなしでファンを増やしてください。 ◆調理業務（ゼロからプロの技術を伝授） ・簡単な仕込みやドリンク作り ・新鮮な鳥刺しの盛り付けや、紀州備長炭を使った本格焼き鳥の調理 ◆ゆくゆくは…（店舗運営のコアメンバーへ！） 店舗の業務全般に慣れてきたら、次のステップへ。アルバイトスタッフの育成、食材や備品の在庫管理、売上目標達成に向けた販売戦略の企画など、店舗マネジメントにも携わっていただきます。 「言われたことをやるだけ」ではなく、自分たちでお店を作っていく面白さを味わえます！