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株式会社LEOC(レオック)　吉田病院

仕事内容

仕事内容 洗浄業務なので厨房勤務が初めてでも大丈夫！みんなで声を掛け合いながら協力して業務を進めます！ 病院内厨房にて洗浄業務をお任せいたします。 お客様のお食事後に下膳された食器を、食器洗浄機を使用して効率的に洗浄します。 また、厨房内の清掃作業やごみ捨ても洗浄スタッフにお任せします。 食器のばらし 食器は食べ残しを片付けた上で、次の作業でスムーズに食器洗浄機にかけるため蓋・箸・お椀など種類別にまとめておきます。 ※この作業を"ばらし"と呼びます 食器洗浄機にかける 種類別にまとめた食器を、予洗い→食器洗浄機の順にに洗浄を行います。 入れすぎて洗い残しが発生することに気を付けつつ、なるべく多くの食器を並べていくことが効率化のコツです♪食器洗浄機自体も定期的に洗浄します。 乾燥庫にしまう 洗い終わった食器は乾燥庫に入れて、乾燥した食器を食器棚に戻します。 食器はまとめて持つと結構な重量があります。 ほか、大量のごみ捨て作業もございます。 事業所規模により台車を使用して事業所外までごみ捨てに出ることもあります。 コツコツ・黙々作業です！ 食器洗浄を丁寧且つスピーディに進めるため、無駄を省きながら黙々と行うお仕事になります。 一つのことを徹底的に、没頭しながら行うことが好きな方には向いているお仕事です◎