• 正社員

THE　SCENE　HAKONE　YUMOTO

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ◆2026年！オープニングスタッフ募集 開業は12月を予定しております。 ◆未経験OK！学歴不問 ◆週休2日！ ◆既存施設での手厚い研修あり （住み込みOK・給与同額支給） ◆安心して働ける充実の福利厚生 ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2026年にオープン予定の ラグジュアリーリゾートホテル 『THE SCENE HAKONE YUMOTO』の 厨房での調理師業務を お願いします。 オープニングスタッフとして、 新しいホテルの立ち上げに 携わっていただけます。 【具体的な仕事内容】 ■調理業務 ■仕込み作業、食材発注 ■管理 ■その他、スタッフ育成など 夕食：和洋折衷のコース料理 朝食：和食スタイルのセットメニュー ※食事メニューはこれからみんなで決めていきます。 地元食材を取り入れた料理で、 箱根の新しい食文化を ご提供していきます。 ✅1日の流れ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 早番6:00〜15:00／休憩1時間 （朝食の準備から夕食の仕込） 中番10:00～20:00／休憩2時間 （夕食の仕込＆準備） ※稼働により中抜けシフトあり 残業は月平均15時間以内！ 閑散期は残業ゼロを目指しています。 休憩時間は融通がきくため、 ゆっくり休んでいただけます。 買い物や睡眠を取る時間にも あてていただけます。 ✅オープニングスタッフとして働く魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ あなたのお料理で 料理だけでなくお客様の感動も作る 厨房業務をお任せいたします。 クリエイティブにあなたの才能を 料理人として開花させて頂けます。 新しいホテルの立ち上げに 携わることで、 一からチームを作り上げる やりがいを感じられます。 先輩スタッフからの 親切な指導で業務になれるまで しっかりサポートさせて頂きます。 まずは見学だけしたい、 職場をみて応募するか決めたい という方もお問い合わせください。 ✅キャリアアップも可能 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ワンランク上のサービスや 技術を学べるのはもちろんの事、 安定した経営で成長を続けているため、 将来を見据えたライフプランを 描く事ができます。 あなたのキャリアアップを 全力でサポートしますので、 一緒に成長しましょう。 ✅身に付くスキルと学べる知識 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 包丁さばき、飾り包丁、 盛り付け技術、高級食材の知識、 店舗運営、出店開業ノウハウ、 肉の知識、魚の知識、野菜の知識、 食器の知識、婚礼料理、 パーティーメニュー、 メニュー開発、 仕入れ・食材の目利きなど ✅安心のサポート体制・事前研修について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 開業前の期間、グループの既存ホテル （浜名湖など）にて1〜2週間程度の研修を 実施いたします。 研修期間：1週間〜2週間 （短期集中で学べます） 住まい：住み込みでの研修可能 （費用サポートあり） 給与：研修中も正社員と同額の給料支給 事前に現場のオペレーションを 体験できるため、オープン当日も安心して スタートできます！ ✅当社について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 海と山、自然に囲まれた歴史ある箱根。 箱根湯本に新しくオープンする リゾートホテルで ぜひご経験を活かしませんか。 全室16室のみ。 ラグジュアリーな空間と 快適なステイをお届けする当ホテル。 お客様に寄り添い、心のこもった、 美味しい料理をご提供しています。 グループホテルは メディアにも取り上げられ 業績好調のため 新規メンバーを増員募集します。 ※この求人は、 [合同会社浜名湖リゾート]が投稿し、 応募管理・面接調整を実施しています。 応募情報などの個人情報は、 採用企業（雇用主）が取得します。 ※ドメインが異なるメールアドレスから 応募に関する連絡をする場合が ありますが、[合同会社浜名湖リゾート]と 同社となります。