正社員
ラデュレフラッグシップ東京(オープニング店舗)

ラデュレフラッグシップサロンのキッチンスタッフ/オープニング

2027年初頭OPEN予定｜ラデュレのフラッグシップを支える、オープニングキッチンスタッフ募集。

アクセス: アクセス - 東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前〈原宿〉駅」徒歩2分 - JR山手線「原宿駅」徒歩7分 - 東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」徒歩6分 - JR・東京メトロ各線「渋谷駅」徒歩15分明治神宮前・原宿・表参道・渋谷の4駅からアクセス可能。複数路線が利用でき、通勤にも便利な立地です。地図を見る
月給275,000円～380,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: シフト制/1日8時間以上 - シフト自己申告＜勤務例＞ - 早番 9:00～18:00（休憩1時間） - 中番 10:00～19:00（休憩1時間） - 遅番 11:00～20:00（休憩1時間）

休日休暇

休暇・休日: ＜年間休日111日＞ - 月間公休日数8日～10日（シフト制実働8時間） - 生理休暇 - 慶弔休暇 - 結婚休暇 - 産前産後休業（取得実績あり） - 育児休業（取得実績あり） - 介護休業 - 年次有給休暇

勤務地

ラデュレフラッグシップ東京(オープニング店舗)

東京都渋谷区神宮前4丁目26番地1F、2F

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アクセス

アクセス: アクセス - 東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前〈原宿〉駅」徒歩2分 - JR山手線「原宿駅」徒歩7分 - 東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」徒歩6分 - JR・東京メトロ各線「渋谷駅」徒歩15分明治神宮前・原宿・表参道・渋谷の4駅からアクセス可能。複数路線が利用でき、通勤にも便利な立地です。

仕事内容

アピールポイント: フラッグシップの立ち上げに携われる日本におけるフラッグシップのオープニングメンバーとして、調理だけでなく、オペレーションやメニューづくりにも携われます。仲間と一緒に新しいキッチンをつくっていく経験ができます。パリでLADURÉEを学ぶ機会も社内のアンバサダー制度に基づき、フランス・パリでブランドや食文化を学ぶ研修の機会があります。 ※社内制度・選考条件に沿って実施します。料理人としてキャリアを広げられる調理・製菓の幅を広げながら、メニュー開発や後輩育成にも挑戦可能。経験や実力に応じて、スーシェフや料理長などを目指せます。ベイクルーズグループならではの制度 - 賞与・業績賞与・退職金制度 - アパレルや家具、飲食ブランドなどで使えるグループ社割最大50％OFF

仕事内容: 2027年初頭オープニングメンバー募集 2027年初頭、東京・表参道に「ラデュレフラッグシップ東京」がオープン予定。 1Fにブティック＆イートイン、2Fにサロン・ド・テを構える新店舗です。サロン・ド・テのキッチンスタッフとして、調理を中心に、アフタヌーンティーのフィンガースイーツやデセールなど簡単な製菓にも携わっていただきます。主な仕事内容 - 仕込み、調理、盛り付け - フィンガースイーツやデセールなどの簡単な製菓 - 食材、在庫、衛生管理 - メニュー開発、改善のサポート - キッチンオペレーションづくりオープニングメンバーとして、店舗づくりにも携わっていただきます。 ※オープン前の既存店舗での研修・勤務も可能です。

対象となる方

求める人材: 必須要件 - 飲食店などでの調理経験、または製菓・パティシエ経験をお持ちの方 - 調理・製菓の両方に幅広く携わりたい方歓迎条件 - ホテルレストラン、フレンチ、洋食、ビストロ、カフェ、ブライダルなどでの調理経験 - パティスリー、ホテル、レストランなどでの製菓経験 - アフタヌーンティーのフィンガースイーツやデセールなどの調理・製菓経験 - メニュー開発や後輩育成に携わった経験

仕事の特徴

即日勤務OK
駅近5分以内
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給275,000円～380,000円給与: ■ 給与 ■ 月給：275,000円〜380,000円 < 給与例> (一般社員=未経験）月給27.5万円＋賞与/年収390万円 (一般社員=経験者）月給32.0万円＋賞与/年収450万円 (店長,料理長)月給38万円+賞与/年収540万円 (SV/スーパーバイザー) 月給45.5万円+賞与/年収650万円 ※ご経験・スキル・前職給与を考慮の上、当社規定により決定します ※新業態立ち上げ経験、ラグジュアリー／ホテル業態でのマネジメント経験をお持ちの方は、上記レンジに関わらず「プロフェッショナル人材」として処遇をご相談させていただく場合があります ※賞与年1回＋業績賞与あり

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ●社員割引Ｌベイクルーズグループのアパレル等５０％ＯＦＦ（ジャーナルスタンダード、スピックアンドスパン、エディフィス、イエナ、パリサンジェルマン等）Ｌその他家具、フィットネスなども適応Ｌ飲食事業はシフトイン中の食事５０％ＯＦＦ（J.S.BURGERS CAFÉ 、FLIPPER'S、BOUL'ANGE、CITYSHOP等） ●採用公式Instaglam 求人票でお伝えしきれない情報や新規ポジションを発信中！アカウント名：baycrewsfood リンク：https://www.instagram.com/baycrewsfood?igsh=bW4xbWRvcGs3azNo ●髪型自由・髪色自由 ※青、赤などの原色以外はOK ●交通費支給(上限5万円/月) ●昇給年1回 ●賞与年1回 ●決算賞与（業績による） ●新規事業提案制度 ●グループ内異動希望制度Ｌ希望者の内30％が希望のキャリアを実現 ●退職金（正社員の在籍3年以上） ●契約保養所（逗子、熱海等に保有） ●時間外手当 ● 役職残業手当 ●残業手当 ●深夜業手当 ●休日出勤手当 ●制服貸与 ●各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) ●育児休職制度 ●介護休職制度

その他

その他: 《選考の流れ》ご経験やご状況に応じて選考はスピーディーに実施します。最短１週間で内定、入社が可能です！ 1.ご応募(1分間で簡単応募) 2.書類審査ご応募後すぐにindeedのメッセージにてアンケートをお送りします。 ※アンケートの所要時間3~5分程度です。 ※履歴書・職務経歴書のアップロードは必須ではございません ※書類選考の結果は、1週間以内にご連絡いたします。 3.面接(2回) 基本的に、1次はWEB面接、 2次面接は対面での面接を予定しております。 ※面接では、これまでのご経験や今後の目標等々についてお話して頂きます。 4.内定採用担当者より採用内定・給与条件提示を行います。 ※認識齟齬が無いように内定面談(オンライン)を実施し、詳細な条件、待遇面のご説明をさせていただきます。 ※面接日・入社日などはご相談に応じます。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 【連絡先】〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-23-21 SHIBYA CAST 4F 人財統括飲食事業担当:目黒電話番号:03-5457-0801 【企業概要】 - 社名:株式会社ベイクルーズ - 設立:1977年 7月22日 - 従業員数: 6,031名(2024年9月1日時点) - 店舗数:418店舗(2024年9月1日時点) - 事業内容:レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売、フィットネス事業の運営雇用形態: 正社員給与: 275,000円 - 380,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間