• 正社員

株式会社ショクシン

仕事内容

アピールポイント: 私たちは、魚を通じて、世の中に職の大切さや、豊かな未来を創っていきたいと考えています。 今、食の世界はいろいろな危機があります。 農業や漁業に従事する人は年々減少し、世界の魚は乱獲によりどんどん減っています。 それだけでなく、温暖化の影響で海の温度も急激に変わり、 生態系が大きく変化し、一昔前に獲れていた地元の魚が、今はもういなくなっていたりもします。 私たちは、そんな魚を取り巻く環境を少しでも整え、 豊かな魚食・食育の文化を育み、未来へつないでいくことを使命としています。 一つ一つは小さな取り組みでも、粘り強く続けていけば、きっと大きな力になると信じ、 歩みを進めています。 そんな、ショクシンが描く未来をともに実現していただける仲間をお待ちしております。

仕事内容: 鮮魚を扱うプロフェッショナルとして、 魚の知識、捌きの技術、工場管理の基礎とマネジメントを学び、 国内外の仕入先・得意先へ商品を提供するお仕事です。 当社は全国に仕入先・得意先があり、 海外はヨーロッパ、アメリカ、ベトナム、ASEAN諸国など、 今も取引をどんどん拡げている、魚のスペシャリスト集団です。 今回、高松にて、鮮魚の加工工場の管理を行うことになり、 まずは現場の事務・管理業務を行っていただいたのち、 全体像を把握できれば、現場に入っていただき、魚を捌いて切り身や御寿司用に 切り付けたりといった、加工技術も学んでいただきます。 現場での手に職がつく技術だけでなく、工場の管理やマネジメントといった、 管理職の資質も学ぶことができる、とても有意義なポジションです。 初心者でも大歓迎、やる気と熱意があれば丁寧に育てていきますので、 ぜひ気軽に応募くださいませ♪ その価値を知り、正しく伝え、日本の文化を世界へ伝える仕事を担っていただきます。 全国から届く魚を見極め、出荷先ごとに細やかな対応を加え、 最高のものを届ける、まさにプロの仕事を担っていただきます。 条件面などはこれまでの御経験やキャリアに基づき、話し合いながら整えていければと思います。 入社後は、成長度合いやご自身の方向性について都度面談を実施し、 学びたいことや、キャリアについても適宜話し合いを行い、 見直しをしながら進めていきますので、どうぞ気軽にご応募いただければ幸いです。