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シダックス・コミュニティープラス株式会社　日本モーターボート競走会　平和島選手宿舎

仕事内容

仕事内容 ■仕事内容 ★この仕事を一言で言うと★ 一流アスリートの食卓をプロデュース。調理経験を活かし、宿舎の食を支える責任者候補の募集です。 【仕事概要】 全国に約1,600名いるボートレーサー。 彼らがレース期間中に宿泊する「平和島選手宿舎」があなたの職場です。 提供するのは、翌日のレースに挑む選手たちの体調を整えるビュッフェ形式の食事です。 「おいしかったよ！」「平和島に来るのが楽しみ！」と言っていただけることが何よりの喜びです。 一般的な飲食店とは異なり、レーススケジュールに合わせた変則的な勤務スタイルですが、 年間勤務日数は214日と、プライベートとのメリハリを重視したい方には最適な環境です。 【具体的な業務内容】 ・夕食（約50名分）のビュッフェ調理および提供 ・調理スタッフ（パート3名）への指示・指導 ・栄養バランスを考慮したメニュー（献立）作成 ・食材の発注および在庫管理 ・PCを使用した簡単な事務作業 ■ボートレースや公営競技に興味がある方、必見！ ボートレーサーや競走会等関係者の皆様に、"食"を通じて側面から支援する仕事です。 ボートレーサーから「おいしかったよ！」「平和島に来るのが楽しみ！」と言っていただけることが何よりの喜びです。 ■仕事と休みのメリハリ！ 一般的な飲食業とは異なり、レース開催期間中は集中して業務に取り組み、非開催日はまとまった休日となります。 プライベートの予定も立てやすく、メリハリをつけて働けることが魅力の一つです！ ボートレース平和島の年間開催日は180日。 "前検日"34日を含み年間214日が勤務日となります。 多い月は25日、少ない月は7日の勤務となります。 ※レース非開催日は基本的にお休みとなりますが、所定労働日数に満たない分は、 メニュー作成や店舗清掃、近隣の他店舗（シダックスグループ運営）への支援等で調整します。 ■選手の１日を食でサポート 全国にボートレーサーは約1,600名（うち女子が約200名）。 開催期間（節）ごとに、約50名程度の選手が宿泊します。 選手は、前検日の夕食から開催期間中の朝食と夕食を宿舎でとり、 レース期間中の昼食は競技本部棟でとります。 選手の１日を食とおもてなしの心でサポートするのが私たちの仕事です。 ■舟券は購入できません 公営競技で従事する者の務めとして、不正を疑われる行為や言動を慎む必要があります。 舟券を購入又は譲り受けてはならないなどの注意事項がありますので、面接時にご説明いたします。