募集情報
人気の鰻店です!
アピールポイント: 将来鰻職人になりたいという方には、全力で技を伝授いたします。 未経験の方でもやる気が有れば丁寧に教えさせて頂きます。 アットホームな楽しい職場です。是非一度見学に来てください♪ 鰻職人は他の料理ジャンルに比べて、仕込みや覚える事は少ないので、鰻に特化して集中的に覚える事が可能です。2年から3年ほどで一人前に育てさせていただきます。その後は、新規店舗運営をお任せしたり、暖簾分けで独立等の支援も可能です。 鰻の捌きと串打ちは高知で修業して頂き、焼きについては静岡にて修業(橋本鰻長の合格を貰えるまで)をして頂きます。