• 正社員

オリエンタルホテルなんば　1階フロアー内

仕事内容

仕事内容 ―――――――――――――――――――― 香住ガニはもっと安く・おいしく楽しめる。 その魅力を、大阪から全国や海外へ。 ―――――――――――――――――――― 兵庫・城崎温泉に近い香住漁港で摂れる 香住ガニは、県を代表するブランド蟹。 その香住ガニ料理を提供する専門店が 4月、大阪・難波にオープンしました。 ホール業務をはじめ、店長としての 店舗運営・マネジメントにとどまらず 「香住ガニの魅力をどう発信するか」を 考える企画・プロモーションも実施。 SNSやイベントの企画、メディアへの 露出によるブランドづくりにも挑戦でき、 あなたのアイデアを存分に発揮できます。 飲食業界で培った経験を活かし、 “香住の魅力を広めるアンテナショップ”の 一面をもつ『香住蟹一番』で、 新たなキャリアを築いてください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【ポイント】 ＊飲食業界経験を活かして月給33万円！ ＊香住ガニのおいしさを広める企画もあり ＊残業少なめ◎働き方を随時改善！ ＊昭和32年創業！地元に根差した安定企業 ＊入社4年・30歳で統括店長になった社員も在籍 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 カニ料理店『香住蟹一番』の店長候補として、ホールでの接客および店舗運営・マネジメントを担当。 また、香住ガニを関西エリアに広めるため、SNS発信・イベント企画・インフルエンサー施策などのブランドづくりにも携わります。 ＜具体的には＞ ＊ホールでの接客・サービス品質の向上 ＊スタッフのマネジメントやシフト管理 ＊売上・予約・在庫などの店舗数値管理 ＊店舗オペレーションやマニュアルの改善 ＊メニューや演出、販促などの企画・提案 ＊ブランディングおよびプロモーション ＜入社後の研修について＞ 現場では先輩の手本を見ながら店舗運営やマネジメントについて実践的に学びます。3ヶ月間でサービスの基礎から数値管理までを習得し、早いスピードで店長へ昇進可能！店長には経営者と同等の裁量があり、自分の店として経営に携われます。 ＜様々なアイデアから広がる戦略＞ ニュースやSNS、メディアへの露出や、コラボするインフルエンサーの選出など、香住ガニを広める手法は無限大。意欲がある方には、これらのブランディングやプロモーションにも挑戦できます。難しい仕事ではありますが、あなたの柔軟性や発想力が大きな効果へとつながることも！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【未知のブランド蟹を広める醍醐味】 カニを直接買い付ける「買参権」を保有する当社。鮮度と価格に強みを持ち、香住ガニの魅力を全国へ発信しています。まだ広く知られていない価値ある食材を世に広めることをミッションとしており、香住ガニを通じて新しい食べ方を追求し広めていくワクワク感を体感できます。 【新しい食の体験とブランドの創出】 「香住蟹一番」は、香住ガニというブランドを体験として届けるアンテナショップ的な役割を果たします。単なる飲食提供に留まらず、SNSなどのメディアを活用した広報活動や地場の特産品と組み合わせたブランディングで、新たな顧客との接点を創出していきましょう。 【大都市から世界を見据えた挑戦】 難波の店舗は、今後の国内大都市圏、さらに海外への出店に向けたロールモデル。蟹を食べる文化が少ない福岡や、割高な価格で提供されている東京など、私たちが拡大に挑みたいエリアはたくさんあります。“新鮮な蟹をよりリーズナブルに楽しめる”という価値を武器に、自らのアイデアで香住ガニの世界観を広げていくやりがいがあります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【頑張りと成果を正当に評価！】 社員の成果は正当に評価する会社です。実際に、入社から4年の間で副店長・店長・エリア店長・統括店長まで昇格した30歳の社員もいます。実力次第でポストを得られるため、高いモチベーションで働けます。 【役員と距離が近く声が届く社風】 役員クラスが自ら現場へ足を運び、店長やスタッフの声を直接吸い上げる風通しの良い風土があります。対面での対話を重視しているため、店舗運営のアイデアを提案・実行しやすい環境です。 【働きやすさを重視した労働管理】 従業員の幸福を重視し、働きやすさの改善に常に目を向けています。実働8時間のシフト制で、通常時の残業は発生しても30分程度。オンとオフのメリハリをつけて長く働ける環境です。