• 正社員

アイコニア・ホスピタリティ株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎駅から徒歩7分の好立地！ ・国内大手ホテルチェーンに所属し、ホテル内厨房やレストランで調理を担当 ・入社後の研修・サポート体制が充実！実践を通じて調理技術をしっかり習得できます ◎調理経験の浅い方も歓迎！ ・地元食材を活かした料理を提供します。 和食・洋食メニューの他、定食メニューやアラカルト、宴会や法要など様々な経験を積むことができます。 ホテルでの調理スタッフとしてステップアップしていけます

仕事内容: ホテル内レストランや宴会場での調理業務を担当していただきます。 朝食はセットメニュー、ランチ・ディナーはアラカルト形式で提供しており、仕出し弁当の調理も行います。仕込みから盛り付けまでの調理業務を中心に、スキルや経験に応じて食材の発注やスタッフのサポートもお願いします。 ＜施設概要＞ 長崎県松浦市に位置する地域密着型のホテルです。JR松浦駅から徒歩約7分とアクセスも良好で、観光やビジネスの拠点として便利な立地です。館内にはレストランや宴会場を備え、地元食材を活かした料理を提供。落ち着いた雰囲気の中で、快適な滞在と心温まるサービスを提供しています。 ＜活かせる経験＞ ・ホテルや旅館、レストランなどでの調理経験 ・宴会やビュッフェなど大量調理の経験 ・和食、日本料理の調理経験 ・洋食やイタリアン、フレンチなどの西洋料理の経験 ・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成） ・食材の知識や仕入れの経験 ・メニュー開発や企画の経験など