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和カフェTsumugi アミュプラザ長崎

仕事内容

仕事内容 ≪企業情報≫ 1988年に創業された「サントリー」と 「UCC」の共同出資企業の プロントコーポレーション。 サントリーのマーケティング力と UCCの商品力、豊富な知識を生かした スペシャルなサービスで 今回募集している「和カフェ Tsumugi」や 「プロント」「E PRONTO」「DiPUNTO」 など9業態287店舗を展開しています。 当社は「和カフェ Tsumugi」を フランチャイズとして 運営する株式会社S.R.S。 九州を拠点に「和カフェ Tsumugi」 「プロント」などカフェ業態を展開。 その他、もつ鍋や水炊きが 人気の居酒屋『よかろうもん』 数々の著名人がご利用される水炊きの 『鳥善』、創作懐石の『花のれん』、 その他有名チェーンの フランチャイズ2業態を運営するなど 幅広い業態で店舗を九州・東京に 展開しております。 直近の目標年間6店舗の 出店とフランチャイズで得た店舗展開の ノウハウをもとに自社業態の チェーン展開。そこに向けて今後の事業の 中心となる新たな仲間をお迎えし、 今後の事業展開に備えたいと思っています。 ≪お仕事内容≫ お客様のオーダーテイクや料理・ ドリンクの提供、 テーブルセッティング～スタッフ管理を はじめとする店舗運営・管理業務を お任せします。 具体的には・・・ ●接客・調理補助業務 ●スタッフのシフト管理、採用・教育 ●店舗の売上管理 ●販促施策のプランニング、実施 ゆくゆくは多店舗管理・マネジメントを 目指したりするなどの キャリアアップも図れます。 また、後輩を育成するなど 様々なチャレンジと キャリアアップができる環境です。 アピールポイント: ◇一人ひとりの成長と個性を大切にする！◇ 当社は社員一人ひとりの成長を重視し、 個々の能力を引き出すための サポートに注力しています。 社長自らが社員を深く理解し、 成果が出にくい社員であっても、 根気強く成長をサポート。 個性や強みを活かすことで、 社員のモチベーションを 向上させ、アイデアを自由に出し、 主体的に行動できる あなた自身もこのような環境で成長し、 自分の可能性を 広げ成長して頂きたいと考えています。 ◇教育専⾨の部署による充実の教育制度！◇ サントリーグループの フランチャイズ経営ともなると、 社員にはどんなメリットがあるのか。 ⼀番⼤きく感じたのは 「教育制度の充実」です。 教育専⾨の部署を設置し、多角的な視点で スタッフの成長をサポートしています。 ●メディア戦略セミナー Googleビジネスプロフィールや 公式SNSの運用について 実践を通じて学ぶ機会を設けています。 最新のデジタルマーケティングノウハウを 身につけ、ターゲットに 響くコンテンツ作成と 配信戦略を習得可能です。 ●ベーシック研修 業態コンセプトの理解や 基本オペレーション、 サービスなど実践的な練習を通じて 運営の基礎を身につけることができます ●フォローアップ研修 店舗運営におけるマネジメント業務の 深い理解を目指し、 具体的な売上向上やQSC向上の 戦略を学びます。 ●キャスト研修 キャスト育成に必要な各種研修や サポートツールとして 動画教育やWEBテストを活用できます。 ◇将来飲食業で成功するスキルが 身につきます！◇ 当社が提供する総合的なサポート体制は あなたが飲食業界で成功するための 強固な基盤を築く機会を提供。 ●業績検討会 スーパーバイザーによるPLや人件費などの 数値管理、売上を最大化させるための 販売施策の案など収益向上を 目的とした毎月の検討会。 店舗運営をあらゆる面から サポートしています。 ●勉強会 成功事例など各店の取り組みを 共有する場を設け、 店長の意欲・知識向上の 機会を設けています。 また、サントリーやUCCの施設を活用した 商品知識向上研修も定期実施しています。 ●各種コンテスト 各業態によって店舗の取り組みを 表彰したり、従業員のモチベーション・ QSC向上を目的とした 各種コンテストを年間で行っています。 単に業務知識を深めるだけではなく、 実践を通じて経験を積み上げる場、 そして同時に相談し合える 信頼できる仲間を作る場ともなっています。 私たちと一緒に、 あなたの可能性を最大限に引き出し、 飲食業界で輝く未来を築きませんか？ ◇多様なキャリアプラン◇ 同じ社員であっても、働く目的や、 将来のなりたい姿は人それぞれ。 一人一人の希望を叶えることができる多様な キャリアパスをご用意しています。 ≪キャリアアップ例≫ ① 一般社員 ② 副店長 ③ 店長・料理長 ④ 統轄店長 ⑤ SV ⑥ 部長 ⑦ 開発部長 ⑧ 営業部長 上記にない役職もこれから どんどん増えていきます。 まだここにない未来を一緒に 創っていきましょう！