• 正社員

串ビストロ野鳥 横浜馬車道店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼ 現料理長がしっかりサポート！ 無理なく学べる『料理長候補』募集 ／ 「今の職場は休みが少なくて 体力が持たない…」 「調理経験はあるけれど、いきなり一人で 料理長をやるのは不安…」 そんな方にピッタリの環境です！ デザイン賞受賞ホテル1階にある 大人の隠れ家 『串ビストロ野鳥 横浜馬車道店』。 丹沢慈黒軍鶏などの厳選食材と 炭火焼き鳥、フレンチのエッセンスを 融合させた話題の創作ビストロです。 今回は、将来の店舗を支える 【料理長候補】をお迎えします！ 最初から一人で抱え込ませません！ 店舗には頼れる現料理長が在籍しています。 現料理長のもとで少しずつ業務の幅を 広げていきましょう◎ ▍お任せしていくお仕事 ―――――――――――― ・開店前の仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い場 などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、仕入れ、食材管理、 メニュー開発、他の調理スタッフへの 指導・育成などの業務もお任せします。 ▍正当に評価される環境 ―――――――――――― ・目標達成やスキルアップに応じて しっかり昇給＆ボーナス（賞与）支給！ ・フレンチや洋食、和食の調理経験が ある方はスキルを即活かせます♪ ▍駅チカの好立地 ―――――――――――― 馬車道駅・関内駅から 徒歩1〜4分の好立地！ 通勤もラクラク！ 本格的な技術を学びたい方、 シックで落ち着いた雰囲気の中で 働きたい方に最適な環境です。 ▍グループ会社経営で安心の経営基盤 ――――――――――――――――― ・年間休日126日 ・シフト制による週休2日 （月の所定休日数9～11日） ・年2回！5日以上の連休取得可能 ・月残業時間平均10h程度 ・残業代全額支給 ・グループ連結売上222億円の安定基盤