• 正社員

伝統自家製麺 い蔵 住吉店　株式会社力丸

仕事内容

アピールポイント: ☆職場のここがPOINT☆ ☑ 完全週休2日・残業代は全額支給。飲食の「休めない・サービス残業」を本気で変える会社 ☑ 賞与は年2回以上（活躍次第で年3回出た年も） ☑ 平均年齢30歳前後・定着率の高い職場／社内レクリエーション年10日以上 ☑ 独立支援制度（独立実績7名）・繁盛店視察（全国・海外） ☑ 兵庫・京都9店舗→30店舗目標。ポジションは次々生まれます

仕事内容: ＼＼ここで働くポイント／／ ・月給36万〜40万円(年収480万〜520万円)、賞与年2回以上(初日から賞与対象) ・完全週休2日制、残業代は全額支給(固定残業45時間分込・超過分も全額) ・JR「住吉」駅徒歩4分・ランドマーク住吉1Fの好立地の繁盛店を担当 ・面接1回・社長(中尾)が自ら対応。店長の裁量・色が出やすい組織文化 ■得られるもの 昼のうどんランチと夜の和食居酒屋、両方の業態を一店で動かす経営感覚が身につきます。口コミ4.6点・324件の繁盛店をベースに、QSC・売上・人材育成までトータルで任されます。繁盛店視察や経営層との距離が近く、利益を出した分しっかり報われる環境です。独立支援で7名が独立済み。 ■具体的な仕事内容 店舗運営全般(売上・原価・人件費の管理、シフト作成、QSC維持、スタッフ育成・採用同行)。看板「白いカレーうどん」「博多牛ごぼううどん」や和食一品料理(「ホクホク山芋フライ」「飛び出るトロたく」)の品質・提供スピード管理。ネット予約・宴会の運営、「奥の座敷席とても雰囲気いいですね」と言われる空間づくり。数字で現状を把握し、改善し、チームで成果を出します。 ■1日の流れ(例) 10:00 出勤・売上/在庫確認・スタッフへの方針共有 11:00-15:15 ランチ営業の統括(LO15:00) 15:15-17:00 発注・シフト・数値チェック・育成面談 17:00-22:00 ディナー営業の統括(LO21:45) 22:00 締め・翌日準備・退勤 ■キャリアパス 年収例(モデル): ・店長候補(入社時):年収480万円(月給36万＋賞与) ・店長:年収520万円(月給40万＋賞与年2回以上) ・複数店舗統括/エリアマネージャー:年収550万円〜 繁盛店視察・社内レク年10日以上・沖縄社員旅行あり。