• 正社員

近江うし焼肉 にくTATSU 渋谷店

仕事内容

アピールポイント: ＼しっかり稼げて、しっかり休めて、早く帰れる焼肉店です／ 【早く帰れる】退勤は早い日は22時台に帰宅/遅くても23時15分 【休日】年間休日100日以上／全社員が月8日休み取得 【役職者も休める】マネージャー職でも休日100日以上＋半休で家族の時間 【残業】基本残業なし／残業時は全額手当支給 【終電考慮】シフトは終電を考慮して組みます 【賞与】年2回（8月・1月）【昇給】年1回（4月） 【評価】頑張りはきちんと給料に反映 【還元】まかない付き／スタッフ割引 最大30%OFF 【資格】資格取得支援＋資格手当（各1万） 【未経験歓迎】前職は新聞配達・居酒屋など様々／キャリアアップ実績あり 【出店】2027年までに4→10店舗へ拡大予定

仕事内容: 渋谷駅から徒歩6分。全席完全個室の近江牛専門店「にくTATSU 渋谷店」のキッチンスタッフ（正社員）募集です。 「飲食は帰りが遅い」「休みが取れない」——そんなイメージを、SEPは変えています。 退勤はほとんどの日が23:10ごろ。早い日は22時台に帰宅できます。 休みも全社員が月8日取得、年間休日は100日以上。しかもこれは一般スタッフだけの話ではありません。マネージャークラスの役職者でも年間休日100日以上を確保でき、半休を使って家族との時間を大切にしている先輩もいます。ここは、他の飲食店と一線を画すポイントです。 もちろん、お仕事はしっかり評価されて給料に反映されます。高級焼肉店ですが、いきなり難しい調理は任せません。前菜やサイドメニューの盛り付けからスタートし、少しずつ近江牛も扱えるように。前職が新聞配達だった24歳のスタッフも、今では高級牛を扱えるまでに成長しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━　 SEPが選ばれる理由 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◎ 退勤は早い日は22時台に帰宅/遅くても23時15分には退店 ◎ 全社員が月8日休み・年間休日100日以上 ◎ マネージャー職でも休日100日以上＋半休で家族の時間を確保 ◎ 基本残業なし（万一の残業は全額手当支給） ◎ 終電を考慮したシフト ━━━━━━━━━━━━━━━━━　 お仕事の流れ（STEP） ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ STEP1：まずは"仕込み・盛り付け"から ・前菜、サイドメニューの盛り付け ・野菜やキムチ、ナムルなどの仕込み ・ドリンク作り、洗い場　 →マニュアルと先輩のフォローがあるので、包丁が初めてでも大丈夫。 ▼ STEP2：焼肉店ならではの調理にチャレンジ ・一品料理の調理 ・タレやスープの仕込み ・食材の管理、簡単な発注のお手伝い ▼ STEP3：近江牛を扱う"看板メニュー"へ ・近江牛のカット・仕込み・盛り付け ・キッチン全体を見て動く／後輩の指導 ■募集背景 2027年までに現在の4店舗から10店舗へ。新規出店に向けて、これから店舗を支えるキッチンメンバーを募集します。「長く働けて、家庭とも両立できる飲食店」で腰を据えたい方を歓迎します。