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とんきゅう株式会社

仕事内容

仕事内容 ＼＼10月下旬新規オープン予定／／ 毎日お店で焼き上げる食パンを使った、 揚げたてのかつサンド。 外カリッ、中とろっなフレンチトースト。 私たちがつくるのは、日常の中で 少し気分が上がる食事を楽しんで いただくためのカフェです。 気取らずに入れて、 食べ終わる頃には少し満たされている。 そんな「ちょうどいい特別」を、 お料理とサービスを通してお届けします。 決められた業務をこなすだけではなく、 スタッフと一緒にお店の雰囲気やサービスをつくり、 お客様に長く愛される店舗へ育てていただきます。 ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐主な仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ 【接客・サービス業務】 ◆お客様のお迎え、ご案内 ◆ご注文のお伺い ◆カツサンドやフレンチトースト、ドリンクの提供 ◆お会計、レジ対応 ◆お客様に合わせた声かけやサービス ◆店内の清掃、開店・閉店準備 【調理・商品提供】 ◆カツサンドやフレンチトーストの調理 ◆店内で焼き上げる食パンづくり ◆食材の仕込み ◆ドリンクづくり ◆盛り付け、商品チェック ◆衛生管理、食材管理 基本から丁寧にお教えしますので、 調理経験がない方も安心して始められます！ ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐仕事に慣れてきたら ━━━━━━━━━━━━━━ ◆アルバイト、社員スタッフの教育 ◆シフト作成、勤怠管理 ◆売上、原価、人件費の管理 ◆食材や備品の発注、在庫管理 ◆店舗の営業計画づくり ◆サービスや業務の改善 ◆本部との情報共有 ※店長経験のある方には、 これまでの経験を考慮し、 早い段階から店舗運営業務をお任せします。 ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐このお仕事の魅力 ━━━━━━━━━━━━━━ ■新しいブランドづくりに関われる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 完成されたお店を引き継ぐだけではありません。 どのような接客がお客様に喜ばれるのか、 スタッフが働きやすいお店にするために 何が必要なのかを考えながら、 みんなで協力をしながら、 新しいカフェを育てていくことができます。 ■商品へのこだわりを大切にできる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店内で焼き上げる食パンや、 揚げたてのカツサンド、 卵をたっぷり使ったフレンチトーストなど、 一皿ずつ丁寧に仕上げて提供します。 効率だけでなく、商品の品質や お客様の満足を大切にできる環境です。 ■店舗運営の経験を広げられる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 接客や調理だけでなく、スタッフ育成、 数値管理、販売促進、業務改善など、 店舗経営に必要な力を身につけられます。