募集情報
オープニングスタッフ募集!南インド風ビリヤニ専門店!
アピールポイント: 南印度の石材を輸入販売する有限会社「南印度洋行」が運営するビリヤニ専門店。 南印度洋行が提案するこの一皿は、香り高いバスマティライスにスパイスを効かせ、日本人の味覚に寄り添う設計で仕上げた“和×南インド”のハイブリッド・ビリヤニ。主役にはジューシーで香ばしい厚切りの豚バラを大胆にトッピングし、紫玉ねぎ、パクチーなどのフレッシュな薬味と、しば漬けの鮮やかな紫のライタ、酸味の効いたアチャール、仕上げのレモンが全体の味を立体的に演出。見た目にも鮮やかで、食べ進めるごとに味の変化と満足感が広がる、日本でしか体験できない“新しいビリヤニ”です。