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くいもの屋 わん　五反田東口

仕事内容

仕事内容 ＼～ブランド紹介～ ☆くいもの屋わん☆／ 「くいもの屋わん」とは？ 株式会社オーイズミフーズが直営する 和風個室を中心とした全国展開の居酒屋ブランドです。 落ち着いた“和”の空間づくりにこだわり、 友人同士のお食事から会社の宴会まで、 さまざまなシーンで利用されています。 料理は、 手づくりにこだわった和食を中心に、 旬の食材を活かしたメニューを提供。 日本酒・焼酎などのお酒も豊富に揃えています。 ／ ●当社で働く魅力をご紹介● ＼ 【無理なく続けられる環境が、前提にある仕事】 「飲食は好きだけど、休めない・人間関係がきつい環境はもう避けたい」 そんな想いを持つ方に向けにこそ見てほしいです！ オーイズミフーズでは、 働く人が安心して続けられることを 店舗運営の前提にしています。 ＞公休取得率96％以上 ＞人員配置を考えたシフト設計 ＞一人に負担が偏らないチーム運営 “誰かが無理をして回す店”ではなく、 チームで安定して回る お店 を目指しています。 仕事内容自体は、 ホール・キッチンを中心とした 店舗業務ですが、 ピリピリした空気や、 無言で耐えるような働き方とは無縁です。 人間関係や雰囲気を大切にしながら、 長く働きたい方に合った環境です。 ／ ●仕事内容● ＼ オーイズミフーズでは、 一人に負担が集中しないよう、 チームで役割を分担しながら 店舗を運営しています。 主な業務は、 ホール・キッチンを中心とした 日々の店舗業務です。 ＞お客様のご案内・オーダー対応 ＞料理・ドリンクの提供 ＞簡単な調理・仕込み ＞店内の清掃や準備 業務はマニュアルだけに頼らず、 その日の混雑状況や 周囲の動きを見ながら調整。 困った時は、 必ず周囲がフォローに入る体制なので、 無理なく仕事を続けられます。 安定した環境で、 チームの一員として お店を支える役割を担っていただきます。 【オーイズミフーズとは？】 ／ ★関わるすべての人を Happyにする★ ＼ ●オーイズミフーズは、 「関わるすべての人をHappyにしたい」 という理念を軸に、スタッフはもちろん、 お客様を含めた“関わる人” のしあわせを追求している企業です。 代表メッセージでも、 会社の成長より先に 「何のために会社を経営しているのか」 を問い直し、 その答えとして理念が生まれたことが語られています。 事業は飲食店を中心に、多業態を国内外で展開。 和風個室居酒屋「くいもの屋わん」、 イタリアンレストラン「LOGIC」、 ステーキハウス「BENJAMIN STEAK HOUSE」 などの飲食店運営に加え、 フォトスタジオやビジネスホテルの運営も行っております。 【オーイズミフーズの仕事とは】 ●マニュアル通りにこなすだけではなく、 目の前のお客様や状況に合わせて 気配りできること ●料理や接客だけでなく、 お店全体の雰囲気をつくることも 仕事の一つであること ●人を大切にする姿勢が、 お店の魅力につながっていくこと 【成長イメージ】 ●現場での接客、調理（基本のオペレーション） ●スタッフとの関係づくり、声かけ、フォロー ●日々の段取り、チーム連携の改善 ●段階的に、育成や運営（シフト・数値・改善）にも挑戦