• 正社員

株式会社めいじん

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 【お仕事内容】 店舗での接客・調理業務を踏まえた上で、 早期に副店長（主任）・店長としての業務をお任せしていきます。 ＜具体的な業務内容＞ ・店舗オペレーションの指導・品質管理 ・売上管理・原価コントロール・光熱費等の数値管理 ・アルバイト・パートスタッフの採用、教育、シフト作成 ・店舗の課題抽出と改善案の提案（本部へのフィードバック） ＜入社後のキャリアステップ＞ ▼ STEP1：店舗スタッフ（現場業務） まずは店舗にて、ホール・キッチンの 基本を学びます。 接客や調理の基本から、お店の雰囲気を盛り上げるコツまで、 先輩やアルバイトスタッフと一緒に身につけていきます。 ▼ STEP2：主任（副店長クラス） 現場に慣れたら、まずは「主任」へ ステップアップ！ いきなり一人で店長業務を抱え込むのではなく、 店長のすぐ隣でサポートを受けながら、 少しずつ売上管理やスタッフ育成・シフト作成などを学びます。 ▼ STEP3：店長へ昇格！ 最短【入社半年】で店長になった実績も！ （平均でも1〜2年程度で昇格可能です） 月1回の「店長会議」では、売上だけでなく利益や光熱費、 人件費などの数字までオープンにして議論します。 「どうやったらお店に利益を残せるか」という 本格的な“経営視点”が自然と身につく環境です。 ▼ STEP4：その先の多彩なキャリア 20代で本社の管理部門へキャリアアップした先輩も！ 多業態を展開している当社だからこそ、 エリアマネージャー、商品開発、本部管理職など、 あなたの適性に応じた豊富なポストをご用意しています。 【アピールポイント（魅力・特徴）】 ◆ これまでの飲食店経験・知識を給与に直結評価！ 飲食店での勤務経験 （ホール・調理・アルバイトリーダー等含む）や 店長・マネジメント経験を考慮し、 前職給与や能力を踏まえて初任給を優遇いたします！ ◆ システム化推進で「店舗運営・マネジメント」に専念できる！ 当社では配膳ロボットやタッチパネル注文、 各種業務システムを積極導入。 無駄な雑務や現場の負担を大幅に削減しています。 過度な肉体労働に追われることなく、スタッフの育成や 売上・利益管理などの本質的なマネジメント業務に集中できます。 ◆ 現場の声を本部に反映！手応えのあるキャリアステップ ・最短【入社半年】で店長昇格の実績あり！ ・月1回の「店長会議」では数字をオープンにし、 経営視点を深く学べます。 ・「店長候補として現場の情報を汲み取り、本部に届ける」 という重要なポジションをお任せします。 将来的にはエリアマネージャーや本部管理職など、 多彩なポストをご用意しています。 ◆ ワークライフバランスの改善を約束 「飲食店＝長時間労働」のイメージを覆す 職場環境づくりを行っています。 ・残業代1分単位支給（月平均残業20時間以内） ・週休2日制（土日・連休の取得も柔軟に対応可能です） ◆ 在職中の方・遠方からの応募もスムーズ「WEB面接実施中」 就業中でお忙しい方や、U・Iターンでの 移住・復職をご検討中の方のために、 WEB面接（オンライン面接）を導入しています。 現職の都合に合わせた面接設定が可能です。