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TKB株式会社

職種/仕事内容

仕事内容 ＼未経験歓迎！第二新卒歓迎／ ＊創業70年／有名な有馬温泉旅館！ ＊昇給／賞与年2回／交通費支給！ ＊週休2日制／休館日・長期休暇あり！ ＊20代～30代のスタッフ活躍中！ ＊社員寮あり／U・Iターン歓迎！ ＊施設内の温泉利用OK！賄いあり！ ／／／／／／／／／／／／／／／／／ ＜電話でのお問い合わせ＞ 078-904-1633（採用担当）まで ／／／／／／／／／／／／／／／／／ ～～ 月光園について 1300年の歴史を持つ名湯・有馬温泉。その中でも数少ない、敷地内に源泉を持つ旅館として、月光園が根を下ろし約70年。大阪から1時間、神戸からは30分の場所にある有馬温泉で月光園鴻朧館・月光園游月山荘という2つの旅館を運営しており、今では国内はもちろん海外からのお客様にも愛される温泉旅館になりました。 ～～～～～～～～～～ 【仕事内容】 旅館にご宿泊のお客様をおもてなしする会席料理の調理業務（料理人・板前）全般をお任せします。当館には京風会席料理または野菜中心のビュッフェがあり、どちらも毎月献立を変えて旬の食材を美味しく召し上がっていただく工夫をしています◎ ★入社後は料理人のいろはをイチからお教えしますので経験のない方も安心してください！ ～～ 具体的には ○仕込み ○調理 ○盛り付け ○洗いもの ○掃除 など ～～ 入社後について＞ 入社後はまずは先輩スタッフのあとについて洗いものや掃除など簡単な業務からスタート！徐々に先付や八寸（前菜）、油場、焼き場、板場、煮方（会席料理の出汁づくり）と徐々にキャリアを積み、ステップアップをしていきましょう◎必要な知識やスキルはすべて一つひとつ丁寧にお教えするおでご安心ください＊ ※入社後、こちらの職種でご経験を積んでいただいた後、会社で定めるその他すべての業務へ配置転換になる可能性があります。 ／／／／／／／／／／／／／／／／／ 【料理の経験・スキルは一切不問＊】 今回は未経験の方も大歓迎！料理の経験や知識、スキル、調理師免許などは一切必要ありません◎「料理を作ってみたい」「料理が好き」「手に職をつけたい」など、意欲・やる気がある方を歓迎します◎ 【若手スタッフ多数活躍中！】 現在当館では20代・30代の若手が多数活躍中！社員寮も完備しており、寮生活の場合は年の近い同僚や先輩スタッフがすぐ近くで一緒に生活しているので安心感もあり、仲を深めやすい環境なので居心地の良さも抜群です◎ 【アイデアは積極的に発信◎】 月光園では現場で働くスタッフの意見やアイデアをとても大切にしています＊最近では360°カメラを使用して、月光園の“今”を発信するのはどうか、という若手スタッフのアイデアを採用し、動画サイトで公開！老舗旅館でありながらも新しいことにも積極的に挑戦できる環境です◎ 【美肌温泉にも入れる！充実の福利厚生！】 働きやすい職場づくりの一環としてさまざまな待遇をご用意している当館＊昇給・賞与年2回、交通費支給、各種手当をはじめ、独身社員寮完備、社員宿泊割引、出来たてのおいしいご飯が食べられる従業員食堂もスタッフに喜ばれています◎ ★さらにおススメは施設内温泉の利用が可能！美肌にいいお湯なので美容にも良く、日々の疲れもしっかり癒せます！魅力を感じていただけたらぜひお気軽に応募してくださいね！ ／／／／／／／／／／／／／／／／／ ～～ 先輩スタッフインタビュー ▼2021年4月入社／調理課スタッフ 料理の専門学校に通っていた頃から、特に日本料理が好きで、卒業後は旅館で働きたいと思い月光園に入社しました。 入社後は、仕込みのやり方など基礎から調理を教わり、現在は昼の松花堂弁当を担当しています。毎月料理に合わせて器も変わるので、盛り付けも毎回、自分で考えています。盛り付けや器も美しく、「目にもおいしい料理」を作ることが大切ですね。 月光園の職場の雰囲気はとてもよく、仕事には真剣に取り組みますが、先輩とも気軽に冗談を言って笑い合えるような、明るい雰囲気が魅力です。月光園鴻朧館の調理部には、現在8名のスタッフがいて、それぞれ役割分担が決まっています。今後も先輩から教わりながら仕事を1つずつ覚えて、日々の業務を通して着実にステップアップしていきたいと思っています。 ／／／／／／／／／／／／／／／／／

勤務地

アクセス

交通・アクセス 神戸電鉄 有馬温泉駅 徒歩10分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間30分 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 1ヶ月単位の変形労働時間制 06：00～20：30 ※自分の持ち場によって早くお仕事が終わった日は、終わり次第帰宅してOK！19時に終了しているスタッフもいます◎ ※拘束時間は長いですが、仕事が落ち着く合間に休憩があります。 （シフト例） 早番 06：00～ 遅番 08：00～ ～～ 1日の流れ（一例） 06：00～（早出） 朝食の準備・朝食出し 08：00～（遅出） 昼食日帰りの準備・夕食準備 11：00～12：00 昼食日帰りの対応・夕食準備 12：30～16：00 休憩 16：00～20：00 夕食準備・夕食出し・朝食の準備 20：00～20：30 片付けを終えたら退勤 ★休憩の合間に買い物に出たり、お昼寝をしたり、中には推し活をしたりなど、それぞれ時間を有意義に活用しています！

給与

月給228,000円～257,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 17万5000円 〜 19万7000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万3000円 〜 6万円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ～～ 給与詳細 ～～ 月給22万8000円～25万7000円（一律職務手当4万5000円～5万円、一律調整手当2万円、一律調理手当1万円を含みます） ※固定残業代5万3000円～6万円／40h分を含む（超過分別途支給） ※上記はあくまでスタート時点の最下限給与です。 ＜他、各種手当など＞ ◆昇給年1回 ◆賞与年2回 ◆交通費支給（月上限4万円） ◆お年賀支給（正月に出勤された方）

休日休暇

休日休暇 週休2日制（シフト制） ※月8日～9日で希望のお休みがある場合は考慮します 有給休暇 毎月休館日 長期休暇（時期をずらして夏休みや年末年始分の休暇が取得できます）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給年1回 ◆賞与年2回 ◆交通費支給（月上限4万円） ◆お年賀支給（正月に出勤された方） ◆独身社員寮あり ◆社員宿泊割引あり ◆従業員食堂あり（出来立てのおいしいご飯がたべられます） ◆賄いあり ◆制服貸与 ◆施設内温泉利用可能（美肌にもよく、疲れもとれます）＊時間制限あり ◆JTB旅ホ連共済・神戸市勤労者福祉あり ◆駐車場あり（月額7000円）

職場環境・雰囲気

職場環境 大阪から1時間、神戸からは30分の場所にある有馬温泉で「鴻朧館」「游月山荘」という2つの旅館を運営している当社。若手から中高年世代まで多数活躍中。寮生活をしている社員が多いのですぐに仲が深められますよ◎自慢のかけ流し露天風呂に入浴できるのも嬉しいポイント♪ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）