• 正社員

コンパスグループ・ジャパン　膳所病院　39712_f

仕事内容

仕事内容 ＼＼ 調理経験者歓迎！医療を支える「食」のプロとして安定の将来を ／／ ☆お仕事のポイント☆ ・年間休日126日！私生活もしっかり大切にできる ・夜勤なし！病院勤務ならではの規則正しい生活 ・世界最大級のコンパスグループならではの強固な基盤 ・治療食の知識など、一生モノの専門性が身につく ・残業代は1分単位で全額支給（サービス残業なし） ・20代～50代が中心となり、正確さを追求する活気ある職場 「感覚頼みの調理ではなく、根拠に基づいた正確な仕事をしたい」 そんな想いを持つ若手から中堅までの調理師が、 医療の一翼を担うプロとして活躍できる環境を整えています。 【具体的なお仕事内容】 病院やクリニック内厨房にて、患者様の病態に合わせた お食事（一般食・治療食）の調理業務全般をお任せします。 具体的には… ◆ 仕込み・調理・盛り付け 栄養士が作成した献立に基づき、正確な計量と調理を行います。 治療優先のため、制限がある中で美味しさを届けます。 ◆ 形態別調理 患者様の嚥下状態に合わせ、刻み・ペーストといった加工も行います。 一食のミスが健康に直結するため、丁寧かつ確実な作業が求められます。 ◆ バックヤード業務 食材の棚卸しや衛生管理、パートスタッフの指導など。 世界基準の衛生・安全管理のもと、チームで協力して進めます。 夜勤なし・夕方退勤がメイン！年間休日126日で叶える、理想のライフスタイル 「前職の飲食店では深夜までの勤務が当たり前だった」 そんな方にこそ、当社の環境を選んでほしいと考えています。 病院勤務は夜勤がなく、夕方には業務が終了する勤務地がほとんど。 仕事の後に買い物へ行ったり、家族と夕食を囲んだり…。 これまでの生活リズムが劇的に変わるはずです。 さらに、年間休日は126日。 残業代も1分単位で全額支給。 プロの調理師として自分の体や大切な人との時間を守りながら、 腰を据えて長く活躍できるステージを用意しています。 病院調理が初めてでも大丈夫。WEBトレーニング×OJTで専門スキルを習得 「治療食や臨床栄養学なんて、自分にできるかな…」 そんな不安を抱く必要はありません。 当社では、入社直後にWEBトレーニングを通じて、 病院調理の基礎や業務の流れをしっかり学習できます。 現場配属後も、先輩によるOJT（実務トレーニング）で 専門的なスキルを一つひとつ丁寧に身につけていけます。 飲食店での経験に「医療の専門知識」という武器を加え、 ワンランク上の調理師へと成長できる環境です。 病院での調理は、アレルギー対応や制限食など、厳格さが求められますが、 当社ではミスが起こらないオペレーションが徹底されていますので、 落ち着いて業務に慣れていくことができますよ。 世界最大手の圧倒的な安定基盤。「食のインフラ」を支える、社会貢献性の高い仕事 コンパスグループは、イギリスに本拠を置く コントラクトフードサービス業界のグローバルリーダーです。 ■ 圧倒的なスケールメリット ・世界約25以上の国と地域で展開 ・従業員数は全世界で59万人以上 ・年間売上高は約6兆8,533億円（約461億米ドル）※2025年9月期 病院やクリニックといった、景気に左右されない 社会貢献性の高い事業を展開しているため、経営基盤は極めて強固。 「食」という不可欠なインフラを支え、患者様の数値改善や 退院をサポートする誇りを持って、長く活躍し続けられます。 あなたらしいキャリアを。明確な評価と「コンパス・カレッジ」での成長機会 外資系企業ならではの「人を大切にする文化」が根付いています。 ◆ 公正な評価制度 年齢・社歴・性別に関係なく、成果とプロセスを正当に評価。 定期的な1on1面談を実施し、 上司と目標や課題を共有しながら成長を支援します。 ◆ 多彩なキャリアパス マネジメントを極める道のほか、臨床栄養の専門職、 本社部門へのチェンジなど、志向に合わせたキャリアを描けます。 ◆ コンパスジャパン・アカデミー（社内研修） 階層別研修や選抜研修など、学びの機会も豊富。 治療食の深い知識を学びたいという意欲も全力でバックアップします！