• 正社員

株式会社Ezo-Plat

仕事内容

【紹介案件】赤坂の隠れ家ビストロで北海道食材を操る調理スタッフ募集！フレンチ技法とワインのマリアージュを学び、アイランドキッチンで腕を振るいませんか。 調理スタッフ・料理長／株式会社Ezo-Plat／港区 東京都港区赤坂４丁目２－２ １F 正社員 求人の特徴 完全週休二日制 まかないあり 交通費全額支給 慶弔休暇あり 有給休暇あり 固定給 25 万円以上 賞与あり 業務内容 赤坂一ツ木通りに店を構える当店は、北海道の豊かな食材を活かしたビストロ料理を提供しています。入社後は「前田食堂」のメニュー調理を中心に、仕込みや衛生管理など、厨房業務全般をお任せします。 シェフ前田が厳選して取り寄せた肉料理や、鮮度抜群の魚介類を用いたカジュアルフレンチの技法を学べる環境です。まずはメニューの習得期間を設けているため、着実に技術を身につけられます。店内はアイランドキッチンを採用しており、カウンター席のお客様へ料理を仕上げるライブ感を間近で感じられるのが特徴です。 ワインとのマリアージュ提案など、ホールと厨房の連携もスムーズで、質の高いサービスを追求できます。北海道の旬の味覚を、あなたの手で一皿のアートへと昇華させてください。 ＜おすすめポイント＞ 北海道の希少な食材に触れ、フレンチの技法をベースとした調理スキルを磨けます。経験豊富なシェフやマネージャーと共に、食とワインの調和を追求できる環境が魅力です。赤坂見附駅から徒歩2分と通いやすく、落ち着いた大人の空間で、腰を据えて長く働けます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 調理スタッフ・料理長／株式会社Ezo-Plat／港区 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制