• 正社員

山中温泉　河鹿荘_[正]

職種/仕事内容

仕事内容 【経験を活かして働きたい方必見！】ホテル内のレストランサービススタッフ！オープン前の勤務OK ―――――――――――――――――――― 経験を活かして“ワンランク上”のキャリアへ ―――――――――――――――――――― 飲食業界での経験を次のステージで活かしませんか？ スーパーバイザー（リーダー候補）として 現場をまとめてくれる方を募集します。 現場の中心となって動かすポジションだからこそ、 「やりがい」も「成長」も、 これまで以上に感じられるはず。 ・オープニングならではのゼロからつくる面白さ ・チームづくり・サービス全体の質の管理 ・ホテル内という上質な環境でキャリアを磨ける ぜひ一緒に、“選ばれるレストラン”を つくっていきましょう！ ＜ 業務詳細 ＞ レストランサービススタッフとして お客様のご案内から 料理の補充やアルバイトスタッフへの 指示出し、衛生管理などをお任せします。 ◆装飾を含む店内の衛生管理 ◆フロント・レストラン間での引継ぎ ◆食材・飲料・消耗品等の棚御、発注 ◆料理のレイアウト ◆ゲストサービス ◆メニューカードの作成 ◆日々の業務報告の入力、引継ぎ ◆アルバイト・パートさんの成長サポート ～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～ 入社後の流れ ～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～ ・オリエンテーション └ 施設内案内、会社概要、ハウスルール 主な業務の説明、質疑 ・開業準備のスケジュールと業務の説明 ・ホテルで使う簡単な用語説明 ・発注や勤怠などのシステム関連レクチャー ・レストラントレーニング（役割ごとの業務伝達） 30日間の研修で、 現場作業（調理、洗い場）や マネジメント業務をレクチャーします。 ホテル内レストラン初挑戦の方や 店舗運営に関わるのが初めての方も ご安心ください。 ～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～ ひとり立ちまでの流れ ～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～ まずはスケジュールなど 決められたルールを守り、 事故のない運営に努めましょう。 ▼ さまざまなケースを日々想定し、 事前の話し合いなどによって 問題の予防、抑止、解決に努めましょう。 ▼ 数値や状態をモニタリングし、 サービスの改善提案や実行が できるようになれば一人前です！ 「山中温泉 河鹿荘」について／オープン前勤務OK 勤務地となる「山中温泉 河鹿荘」は、加賀市の山中温泉街に位置し、 まろやかな泉質の天然温泉と、鶴仙渓を望む渓谷美に恵まれたロケーション。 四季折々の自然と歴史ある温泉街の魅力に囲まれた環境で、 お客様に癒しの時間を届けるとともに、 スタッフ自身も心地よく働ける職場です。 日々の業務のなかで、自然のやすらぎや地域の温かさを感じられます。 また、家族連れ・観光客・長期滞在など、 さまざまなお客様に寄り添った接客を経験できることも魅力！ 自然の中で働く心地良さと、 多彩なサービス対応力を同時に養うことができます。 館内には、四季の自然を感じられる露天風呂や、 大聖寺川を望むラウンジ、地元食材を使った料理を提供する レストランなどがあり、訪れるお客様に“癒しと感動”をお届けしています。 ～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～ オープン前から働けます ～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～ 開業予定は8月初旬ですが グループが運営する他ホテル・旅館にて 研修を兼ねての勤務が可能です。 すぐに入社することもできますし、 今の職場で引継ぎを済ませてから 働き始めることもできます。 寮・住居の相談に応じます！ほかにも待遇充実 寮・住居に関する ご相談に応じますので、 お近くで働きたい方だけでなく U・Iターン検討者もぜひ！ さらに、昇給や四半期ごとの CS個人褒賞制度（寸志あり）で 成長をきちんと評価します。 レジャー施設等の割引制度や グループホテルの利用割引といった、 おトクな制度も設けています！ 1日のスケジュール例 ～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～ 朝出勤の場合（6時～15時） ～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～ 店内照明の点灯、機器の立ち上げ。 当日の来店客数やスタッフの ワークスケジュールの確認。 ▼ 料理の準備、配膳。 各ポジションのスタッフへの 指示出しや作業の確認。 ▼ 朝食スタンバイ（初回提供、補充分）。 オープン前の商品確認 └飲料試飲、調味料配置・残量、 食器ストック、器具配置、検体保管 ▼ スタッフの作業状況確認と管理。 厨房との連携（追加オーダー、未着来客数の共有）。 ▼ 朝食終了後、 スタッフへの夕食スタンバイ指示や 作業進捗の管理。 ▼ 発注、ワークスケジュール、 棚卸、原価報告、サンプルテストなどの マネジメント業務。 ▼ スタッフへの休憩・まかないの指示。 レストランのクローズ確認。 遅番責任者への引継ぎ。 ～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～ 昼出勤の場合（13時～22時） ～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～ 当日の来店客数やスタッフの ワークスケジュールの確認。 ▼ 朝食スタンバイ（初回提供、補充分）。 オープン前の商品確認 └盛り付け、温度、提供量、検体保管 ▼ スタッフの作業状況確認と管理。 厨房との連携（追加オーダー、未着来客数の共有）。 ▼ 夕食終了後、 スタッフへの朝食スタンバイ指示や 作業進捗の管理。 ▼ 発注、棚卸、店内ポップ更新などの マネジメント業務。 ＜ 企業情報 ＞ 株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズは、 東京を拠点に国内各地に特色豊かな複数ブランドのホテルを 運営するソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社のグループ企業です。 ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツグループのホテルは、 どのホテルもアクセス抜群のロケーション、 上質なおもてなしに重点を置き、 お客様により便利で快適な環境と時間をご提供しています。

勤務地

アクセス

アクセス バス停「山中温泉」から徒歩9分

勤務時間

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～22日 【勤務時間】 ・6:00～15:00 ・13:00～22:00 ※上記は基本シフトです ※お客様の状況により、残業が発生することがあります

給与

月給250,000円～290,000円 給与 月給 25万円～29万円 （一律手当を含む） ※残業代別途支給 交通費：交通費支給 ※上限5万円まで（規定あり） 【給与例】 給与例 想定年収：300万円～348万円 ＝月給25万円～29万円＋賞与・各種手当

休日休暇

休日 ＜ 年間休日107日 ＞ L 各月8～9日 ・有給休暇 Ｌ入社後最初に訪れる1月または7月に初回付与となります （法定どおり） ・慶弔休暇 Ｌ特別休暇を付与（社内規定あり）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊昇給年1回（4月）※昨年度評価・会社業績による ＊賞与年1回（3月）※会社業績による ＊交通費規定支給（上限5万円まで） ＊車通勤OK（駐車場あり） ※自賠責保険・任意保険加入必須 ＊退職金制度（正社員/全国型社員、かつ勤続2年以上） ＊「福利厚生倶楽部」利用可（全国レジャー施設・映画館・レンタカーなど割引対象） ＊グループホテル利用割引 ＊四半期ごとのCS個人褒賞制度（寸志あり） ＊社内資格認定制度（手当対象） ＊寮・住居応相談 ＊制服貸与 ＊研修制度 ＊当ホテルスタッフのみの特典として、 就業日の営業時間内なら、 勤務時間以外に大浴場・サウナの入浴OK！ ＊まかないあり(有料)

その他

その他 【ブランド名】 山中温泉 【事業内容】 ホテル・旅館