- 正社員
日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社
メニュー開発責任者/KFCメニュー提案・開発サポート:全国約1,300店舗 マーケティング戦略企画
◆新規展開するバフェレストランにおいて、メニュー開発責任者として商品の企画・開発から、店舗で安定して提供できるレシピ・オペレーションの構築、店舗スタッフへの技術指導まで幅広く担っていただきます。
月給460,000円以上
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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勤務地
予定勤務地 東京都町田市 勤務地 勤務地① 事業所名:南町田 バフェレストラン 所在地:東京都 町田市 最寄駅: 喫煙環境:屋内全面禁煙 備考: 転勤:当面無
仕事内容
企業・求人の特色 当社は2024年に世界有数のPEファンドであるカーライル社のTOBを受け、過去にない成長カーブ・企業価値向上を目指し、現在変革期にいます。当社のサービスをより多くの消費者に届けるために共に変革を起こしていただける方を募集します。
企業名 日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社 求人名 メニュー開発責任者/KFCメニュー提案・開発サポート:全国約1,300店舗 仕事の内容 ◆新規展開するバフェレストランにおいて、メニュー開発責任者として商品の企画・開発から、店舗で安定して提供できるレシピ・オペレーションの構築、店舗スタッフへの技術指導まで幅広く担っていただきます。 【主な業務】■バフェレストラン向けメニューの企画・開発 ■レシピ作成および標準化 ■原価計算・コスト試算 ■使用食材・原料の選定(会社指定サプライヤーが基本) ■品質・作業性・収益性を考慮した商品設計 ■店舗スタッフへの調理指導・技術教育 ■メニュー品質・調理品質の維持・改善 ■店舗オペレーションの構築・改善 ■店舗運営状況の分析・改善提案 ■店舗運営状況を可視化する報告フォーマットの作成 など 募集職種 メニュー開発責任者/KFCメニュー提案・開発サポート:全国約1,300店舗
対象となる方
必要な経験・能力等 【必須】■調理専門学校卒業または同等の調理知識・実務経験 ■調理経験10年以上 ■シェフ、料理長またはそれに準ずるポジションで5年以上の実務経験 ■レストラン・ホテル・外食チェーン等、組織に所属して調理 ・運営に携わった経験 ■メニュー開発経験 ■原価管理・数値管理の経験 ■店舗で再現可能なレシピ・調理手順書を作成した経験 ■店舗オペレーションの構築または改善経験 ■スタッフへの調理指導・育成経験 【歓迎】■外食チェーンでの商品開発経験 ■多店舗展開業態での勤務経験 ■新規店舗立ち上げ経験 ■英語でのコミュニケーションができる方 学歴・資格 学歴:大学院 大学 高専 短大 語学力: 資格:
仕事の特徴
- 在宅OK
- 土日祝休み
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
配属先情報 商品開発部 店舗・本社・関係部署をつなぐ役割として、主体的に推進していただくことを期待しています。
その他
応募情報
採用予定人数
1名
選考プロセス
選考内容 面接回数:2~3回(目安) 筆記試験:有 採用人数:1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント(株式会社インディードリクルートパートナーズ運営)が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。
紹介企業情報
会社名
リクルートエージェント
事業内容
職業紹介
所在住所
〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー
代表者
代表電話番号
0368351111
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月給460,000円以上
就業時間 (1日あたり所定労働時間08時間)フレックスタイム制あり(コアタイム:11:00~15:00) 休憩:60分 残業:有 備考:
- 土日祝休み
掲載開始日:2026/10/06
原稿ID:e6a7f203c00a9dea
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勤務地
職種
特徴
東京都
町田市
成瀬駅(東京都)
町田駅(東京都)
相原駅(東京都)
多摩境駅(東京都)
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玉川学園前駅(東京都)
つくし野駅(東京都)
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南町田グランベリーパーク駅(東京都)
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