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よりみち温泉内 お食事処『うまいとき家』

仕事内容

仕事内容 ✦･･･──･･･✦･･──･･✦･･──･･･✦ 仕事終わりに無料で温泉を楽しめる！ 将来の料理長候補としてステップUP 残業なし！メリハリある働き方OK◎ ✦･･･──･･･✦･･──･･✦･･──･･･✦ 岐阜県土岐市にある温浴施設内レストラン「うまいとき家」と、併設のホテル「よりみちの宿」にて、メニュー企画や厨房運営の管理をお任せします。 現場は店長やスタッフが支えていますが、あなたにはその一歩上の視点で活躍していただくことを期待しています。 経営陣の想いを理解し、現場と橋渡しをしながら「どうすればもっと良くなるか」を数値に基づいて形にする、やりがいの大きなポジションです。 調理業務については、メインで行うのではなく必要に応じたサポート程度を想定しています（大型連休時のフォローなど）。「腕を振るう」こと以上に、「店舗を回す力」や「現場を育てる力」を存分に活かせる環境です。 ＜具体的な業務内容＞ ・メニューの企画および改定 （季節メニューや朝食ビュッフェの企画） ・原価率、売上、経費などの数値管理と改善案の立案 ・厨房オペレーションの安定化、衛生管理の指導 ・スタッフとの連携、教育・共有の仕組みづくり ＜ここがポイント＞ ・ゼロからの立ち上げではなく、既存の運営をより良くしていく“改善”がメインのミッションです。 ・経営層に近い立場で仕事ができるため、アイデアが形になるスピード感が違います。 ・2026年秋には新ホテル開業も控えており、事業の拡大に直接携わる手応えを味わえます。 【雇用形態】 正社員 ※試用期間：3ヶ月程度 【アピールポイント】 ◆───────────────◆ 心身ともにリフレッシュできる職場 ◆───────────────◆ 岐阜県No.1の温浴施設として愛される場所だからこそ、働くスタッフの満足度も大切にしています。最大の魅力は、仕事終わりに施設内の温泉へ無料で入れること！「疲れをその日のうちに癒せる」と、スタッフからも大好評の福利厚生です。 また、月平均の残業時間はなし。家族との時間や趣味の時間もしっかり確保しながら、責任あるポジションで腰を据えて活躍できます。