• 正社員

小割烹おはし ゑびすりびんぐ

仕事内容

アピールポイント: 【✨大手グループだから将来も安心】 小割烹おはしを運営するのは、 さまざまな飲食ブランドを展開するDDグループ。 一つのお店だけではなく、 幅広い店舗・ブランドがあるからこそ、 飲食業界で長くキャリアを築いていけます。 経験を積んだ後は、 本人の希望や適性に合わせて、 ・魚料理の技術を磨く ・接客のプロを目指す ・料理長を目指す ・店長を目指す ・スタッフ育成に挑戦する ・店舗運営を学ぶ ・別ブランド、別業態に挑戦する など、 さまざまなキャリアを目指せます。 「まずは料理を覚えたい」 そんなスタートでも大丈夫。 働きながら自分の得意分野を見つけ、 将来につながるキャリアを築いていきましょう。

仕事内容: ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼ ✅ 未経験から本格的な料理を伝える知識を学べる ✅ おばんざい・旬魚・焼き物など幅広く経験 ✅ 人気店だから実践を通してスキルを磨ける ✅ 大手グループ運営で長く安心して働ける ✅ 恵比寿駅徒歩3分！通勤しやすい好立地 ⏩「人と接することが好き」から和食のプロを目指せる！ ⏩人気店×大手グループで、将来につながる技術を身につけよう！ ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼ 小割烹おはし ゑびすりびんぐを運営するのは、 多数の飲食ブランドを展開するDDグループです。 一つの業態だけではなく、 さまざまな店舗・ブランドを展開しているため、 飲食業界の中で幅広い経験を積むことができます。 「飲食で働くなら手に職をつけたい」 「和食を基礎から覚えたい」 「長く働くなら安定した会社がいい」 そんな方にもピッタリです。 小割烹おはし ゑびすりびんぐは、 恵比寿駅から徒歩3分。 手間ひまかけて作るおばんざいをはじめ、 料理長が目利きした旬の魚、 西京焼きやお刺身、 注文を受けてから炊き上げる羽釜ご飯など、 素材を活かした日本料理を提供しています。 派手な創作料理ではなく、 食材そのもののおいしさを引き出す。 そんな和食ならではの 接客スキルを学べる環境です。 【具体的な仕事内容】 「小割烹おはし ゑびすりびんぐ」で、ホールスタッフとして働いていただきます。 最初から難しい仕事をお任せすることはありません。まずは基本的な業務から始めましょう。 ・お客様のご案内 ・料理・ドリンクのご提供 ・料理のご説明 ・テーブルの片付け ・店内の清掃 ・お客様のお見送り 仕事に慣れてきたら、 ・お客様に合わせた接客 ・後輩スタッフのフォロー にも挑戦できます。 料理やお店の魅力を伝える接客を、一つずつ覚えていけます。 【1日の流れ】 ▼出勤・準備 当日の予約状況を確認し、店内やテーブルを整えます。 ▼営業スタート お客様をご案内し、料理・ドリンクを提供します。 ▼営業中 スタッフと連携しながら、料理のご説明やお客様への対応を行います。 ▼片付け・退勤 店内を整え、翌日の準備を行います。