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中華旬彩森本

仕事内容

仕事内容 【この求人のポイント】 ✅ 育成カリキュラムで段階昇格（リーダー→店長） ✅ 面談×評価表で成長可視化／不安を残さない ✅ 心斎橋駅3分・働き続けやすい環境 【弊社について】 心斎橋のモダン中華。森本シェフのもと、季節食材×香港・広州仕込みの技を提供。現場発のボトムアップで、若手の改善提案も即トライ。年商は億超、今後は多店舗展開。サービスは「記念日・デート・接待」の目的別体験設計を重視します。 【弊社の強み】 ・配属後3ヶ月／6ヶ月／12ヶ月の節目面談 ・KPIを開示（レビュー★／回転率／人件費率など） ・教育担当がOJTで伴走 【募集背景】 次世代店長の計画的育成。リーダー経験者を中心に採用。 【仕事内容】 接客・フロア運営から始め、シフト・育成・数値に段階的に関与。 【具体的には】 ・ご案内〜配膳〜会計／ホール運営 ・新人教育、シフト案作成補助 ・予約管理、席配置、売上日報 ・レビュー・リピート向上施策の実行 【ロードマップ（目安）】 0–3ヶ月：基本運営／顧客体験の標準化 4–6ヶ月：人員配置・ピークオペ設計 7–12ヶ月：KPI管理・改善提案 ⇒ 店長任用判断 【社員インタビュー】 Bさん｜入社1年目→ホールリーダー ── きっかけ：育成前提で不安が減った ── ギャップ：面談と評価表で自分の課題が明確 ── やりがい：提案→数字変化が見える ── 雰囲気：若手の声が通る ── メッセージ：段階的に店長を目指せます 【年収例】 ・年収320万円／1年目 ・年収380万円／2年目（ホールリーダー） 【キャリアパス】 ホール→リーダー→店長候補→店長 【先輩の前職一覧】 ホールリーダー 飲食SV候補 ホテルサービス アパレル副店長 ブライダル 家電量販リーダー 居酒屋ホール カフェリーダー イベント現場責任者 コールセンターSV補